ブルーベリーカップケーキ
今回は新鮮なブルーベリーを手に入れたので可愛くてしっとりとしたブルーベリーのバターケーキ作りました。冷凍ブルーベリーでも作れます。
FB: Dailydeliciousblog
http://dailydelicious.blogspot.com/
Instagram: pookdailydelicious
Twitter: @dailydelicious
ブルーベリーカップケーキ
今回は新鮮なブルーベリーを手に入れたので可愛くてしっとりとしたブルーベリーのバターケーキ作りました。冷凍ブルーベリーでも作れます。
FB: Dailydeliciousblog
http://dailydelicious.blogspot.com/
Instagram: pookdailydelicious
Twitter: @dailydelicious
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにブルーベリー、砂糖、、コーンスターチ、レモン汁を入れて混ぜる。
-
- 2
1分ずつ様子を見て加熱する。合計で約3分。完全に冷えるまで放置。
-
- 3
約20グラムずつ2つに分けます。
-
- 4
ブルーベリークリームの作り方。
- 5
ボウルにクリームチーズ、砂糖、塩を入れて混ぜる。生クリームを数回に分けて加えます。
-
- 6
ブルーベリーソース 20 g を入れる。軽く混ぜる。
-
- 7
冷蔵庫で冷やしておく
-
- 8
オーブンを170℃に予熱する。
マフィン型6個取り（一個当たり6.3x3.2cm）に紙ケースを敷く。 - 9
薄力粉とベーキングパウダーをふるっておく。
-
- 10
ボウルにバター、塩、バニラエキス を入れて、よく混ぜる。砂糖を数回に分けて加えます。
-
- 11
卵を数回に分けて加えます。
-
- 12
ふるた粉類の半分を加える。ゴムべらで底から返すように混ぜる。
-
- 13
牛乳を加える。ゴムべらで底から返すように混ぜる。
-
- 14
残りのふるた粉類を加える。ゴムべらで底から返すように混ぜる。
-
- 15
ブルーベリーソース 20 g を入れる。軽く混ぜる。
-
- 16
-
- 17
型に入れる。
-
- 18
170℃ に予熱しておいたオーブンで 22-25 分 焼く。
-
- 19
完全に冷えるまで放置。
-
- 20
ケーキの上にブルーベリークリームをのせる。
-
- 21
ブルーベリーとローズマリーを飾る。
-
- 22
動画も参照にしてください。https://youtu.be/2hmf7ClygJI
-
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
