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新玉チーズハムカツ
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新玉チーズハムカツ-レシピのメイン写真

新玉チーズハムカツ

藤枝市保健センター
藤枝市保健センター @FujiedaCity

☆旬食材☆
中に入れたチーズとハムのコクでソースがなくても満足感たっぷり!
外はサクサク、中ジューシー!

地域活性化起業人(ABCクッキングより派遣)が考案しています。

【1本分栄養価】
エネルギー:356kcal /たんぱく質:11.7g /脂質:19.9g /炭水化物:33.4g/食塩相当量:0.8g

☆旬食材☆
中に入れたチーズとハムのコクでソースがなくても満足感たっぷり!
外はサクサク、中ジューシー!

地域活性化起業人(ABCクッキングより派遣)が考案しています。

【1本分栄養価】
エネルギー:356kcal /たんぱく質:11.7g /脂質:19.9g /炭水化物:33.4g/食塩相当量:0.8g

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新玉チーズハムカツ

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藤枝市保健センター @FujiedaCity

☆旬食材☆
中に入れたチーズとハムのコクでソースがなくても満足感たっぷり!
外はサクサク、中ジューシー!

地域活性化起業人(ABCクッキングより派遣)が考案しています。

【1本分栄養価】
エネルギー:356kcal /たんぱく質:11.7g /脂質:19.9g /炭水化物:33.4g/食塩相当量:0.8g

☆旬食材☆
中に入れたチーズとハムのコクでソースがなくても満足感たっぷり!
外はサクサク、中ジューシー!

地域活性化起業人(ABCクッキングより派遣)が考案しています。

【1本分栄養価】
エネルギー:356kcal /たんぱく質:11.7g /脂質:19.9g /炭水化物:33.4g/食塩相当量:0.8g

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材料

2人分
  • 新玉ねぎ 1個(中サイズ)
  • スライスチーズ(溶けないタイプ) 2枚
  • ロースハム 2枚
  • 薄力粉 適量
  • ★薄力粉 大さじ2
  • ★水 大さじ2
  • パン粉 20g
  • サラダ油 大さじ4
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎは1㎝幅の輪切りにする。スライスチーズとロースハムは半分に切り、さらに折りたたむ。

    • 新玉チーズハムカツ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、チーズ、ハムにそれぞれ薄力粉をまぶして重ねる。(爪楊枝をさして外れにくくすると◎)

    • 新玉チーズハムカツ作り方2写真
    • 新玉チーズハムカツ作り方2写真
  3. 3

    ★を混ぜあわせたバッター液・パン粉の順に衣をつける。

    • 新玉チーズハムカツ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに多めにサラダ油を熱し、こんがりする揚げ色になるまで揚げ焼きにする。(弱中火)

    • 新玉チーズハムカツ作り方4写真

コツ・ポイント

甘い玉ねぎとハムとチーズのコクが相性抜群!

輪切りした玉ねぎの形に合わせて、ハム・チーズも同じ大きさになるようにするときれいな仕上がりになります!
玉ねぎにしっかり火が通るように、先に玉ねぎのみ加熱しておくのもよいです。

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藤枝市保健センター
藤枝市保健センター @FujiedaCity
2026/04/22 07:31に公開
藤枝市健康推進課(保健センター)の公式キッチンです。管理栄養士の作った調理実習のレシピや地元の食材を使ったおいしいレシピを紹介しています。めざそう❣健康・予防 日本一 ふじえだ☆☆藤枝市公式HP☆☆https://www.city.fujieda.shizuoka.jp/
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このレシピのキーワード

ハムカツ 新たまねぎ ハム 薄力粉 スライスチーズ

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