心臓疾患になる前、居酒屋で食べたおつまみメニューです。かぼちゃは意外と味噌と相性が良いです。
かぼちゃスライスを4等分に切る。小さじ1の水を加えラップする。600w2分レンチンする。
かぼちゃをレンジから取り出し、小麦粉、サラダ油で揚げ焼きする。
少し焦げ目がある方がサクサクします。フライパンの余分な油を拭き取る。
胡麻ドレッシングでかぼちゃと水菜を和えて皿に盛り付ける。
※キューピー胡麻ニンニク味噌味を使用してますが、無い時は通常の胡麻ドレに味噌·ニンニクチューブを各小さじ1/2加える。
胡麻ドレッシングに味噌とニンニクチューブを各小さじ1/2加えるとご飯のおかずになります。
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