Semur Ayam Kecap

Name: Semur Ayam Kecap
Yield: 6-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 buah bunga lawang; 2 buah kapulaga; 2 sdm kecap manis; Secukupnya garam, gula pasir dan penyedap; Secukupnya air; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 4 buah cabe merah keriting; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt pala bubuk; 1/2 sdt kayu manis bubuk; Secukupnya daun bawang; Secukupnya bawang goreng

Rika Meila Puspita @aromadapur_rimela

Bandung - Garut

Bismillah, masak kesukaan anak-anak lagi.

#Pais_DiKecapan
#MasakPakaiKecap
#CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bandung

Bismillah, masak kesukaan anak-anak lagi.

#Pais_DiKecapan
#MasakPakaiKecap
#CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Semur Ayam Kecap

Rika Meila Puspita @aromadapur_rimela

Bandung - Garut

Bismillah, masak kesukaan anak-anak lagi.

#Pais_DiKecapan
#MasakPakaiKecap
#CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bandung

Bismillah, masak kesukaan anak-anak lagi.

#Pais_DiKecapan
#MasakPakaiKecap
#CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6-8 porsi

1 kgayam potong
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas, geprek
1 buahbunga lawang
2 buahkapulaga
2 sdmkecap manis
Secukupnyagaram, gula pasir dan penyedap
Secukupnyaair
Bumbu halus
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 buahkemiri
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
4 buahcabe merah keriting
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtpala bubuk
1/2 sdtkayu manis bubuk
Tambahan
Secukupnyadaun bawang
Secukupnyabawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan semua bumbu halus kemudian blender dan tumis hingga harum.
2

Masukan ayam ke dalam wajan, daun salam, lengkuas, bunga lawang, kapulaga, kecap manis dan air. Aduk rata
3

Masak semur ayam dengan api kecil cenderung sedang. Masukan garam, gula pasir dan penyedap. Masak hingga bumbu benar-benar meresap.
4

Hidangkan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang untuk mempercantik hidangan 😊