Ikan kutuk asap kelo ireng

Name: Ikan kutuk asap kelo ireng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ikan kutuk asap; 15 biji bawang merah; 3 biji bawang putih; 1/4 ruas jari lengkuas; 1/4 ruas jari kunyit; 1/4 ruas jari jahe; 4 biji kemiri; 1 genggam cabe; 1 sdt ketumbar; 1/4 sdt jinten; 4 biji kluwek; Secukupnya garam; Secukupnya santan; Secukupnya kaldu jamur; Daun jeruk; Daun salam

wentysilvy @wenty

Lamongan

Namanya kelo ireng krn memakai kluwek wkwk

Lebih banyak

Ikan kutuk asap kelo ireng

wentysilvy @wenty

Lamongan

Namanya kelo ireng krn memakai kluwek wkwk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1/2 kgIkan kutuk asap
15 bijibawang merah
3 bijibawang putih
1/4 ruas jarilengkuas
1/4 ruas jarikunyit
1/4 ruas jarijahe
4 bijikemiri
1 genggamcabe
1 sdtketumbar
1/4 sdtjinten
4 bijikluwek
Secukupnyagaram
Secukupnyasantan
Secukupnyakaldu jamur
Daun jeruk
Daun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Goreng dulu ikan asapnya
2

Siapkan perbumbuan dan rendam kluwek dulu pakai air panas... kemudian blender semua sampai halus
3

Tumis sampai harum bumbunya lalu tambahkan air, masukkan ikan asap, tunggu mendidih lalu masukkan santan.. cek rasa ketika sudah matang tambahkan bawang merah goreng, bawang putih goreng, daun bawang. Selesai (selebihnya silahkan di sesuaikan sendiri krn yaaahh pkoknya begitulah step by stepnya 😅)