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豚バラごぼうの柳川風☆卵とじすき煮丼🍚
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豚バラごぼうの柳川風☆卵とじすき煮丼🍚-レシピのメイン写真

豚バラごぼうの柳川風☆卵とじすき煮丼🍚

愛と癒しを届けるキッチン🍀
愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413

今日の料理は、家族に伝えたい味の🍚豚バラごぼうの柳川風☆卵とじすき煮丼ですよ🤩

豚バラごぼうの煮汁が旨すぎる🤭💕
豚肉+ごぼう+白ねぎ+卵の相性抜群の組み合わせ😋

☆こんなにも簡単で美味しい丼があったのね👩🏻💕
☆おばあちゃんが昔から作ってるのよ👵🏻❣
☆子供にも孫にも伝えたい味ですな👴🏻🍶

今夜のわが家はおばあちゃんの味...🌙

愛と癒しを届けるキッチンより🍀

今日の料理は、家族に伝えたい味の🍚豚バラごぼうの柳川風☆卵とじすき煮丼ですよ🤩

豚バラごぼうの煮汁が旨すぎる🤭💕
豚肉+ごぼう+白ねぎ+卵の相性抜群の組み合わせ😋

☆こんなにも簡単で美味しい丼があったのね👩🏻💕
☆おばあちゃんが昔から作ってるのよ👵🏻❣
☆子供にも孫にも伝えたい味ですな👴🏻🍶

今夜のわが家はおばあちゃんの味...🌙

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豚バラごぼうの柳川風☆卵とじすき煮丼🍚

愛と癒しを届けるキッチン🍀
愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413

今日の料理は、家族に伝えたい味の🍚豚バラごぼうの柳川風☆卵とじすき煮丼ですよ🤩

豚バラごぼうの煮汁が旨すぎる🤭💕
豚肉+ごぼう+白ねぎ+卵の相性抜群の組み合わせ😋

☆こんなにも簡単で美味しい丼があったのね👩🏻💕
☆おばあちゃんが昔から作ってるのよ👵🏻❣
☆子供にも孫にも伝えたい味ですな👴🏻🍶

今夜のわが家はおばあちゃんの味...🌙

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今日の料理は、家族に伝えたい味の🍚豚バラごぼうの柳川風☆卵とじすき煮丼ですよ🤩

豚バラごぼうの煮汁が旨すぎる🤭💕
豚肉+ごぼう+白ねぎ+卵の相性抜群の組み合わせ😋

☆こんなにも簡単で美味しい丼があったのね👩🏻💕
☆おばあちゃんが昔から作ってるのよ👵🏻❣
☆子供にも孫にも伝えたい味ですな👴🏻🍶

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材料

1人分
  1. 豚バラ薄切り肉 80g
  2. ささがきごぼう 30g
  3. 白ねぎ 30g
  4. 卵 2個
  5. 🅰水 大さじ2
  6. 🅰めんつゆ4倍濃縮 大さじ1(3倍濃縮→1.5)
  7. 🅰酒、みりん 各大さじ1
  8. 🅰昆布だし(顆粒) 小さじ1/2
  9. ご飯 丼1杯分
  10. 七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    ・豚バラ薄切り肉は食べやすい長さに切る。
    ・ごぼうはささがきにし、水にさらしてアクを抜く(2~3回水を替える)

    • 豚バラごぼうの柳川風☆卵とじすき煮丼🍚作り方1写真
  2. 2

    ・白ねぎは斜め薄切りにする。
    ✅白ねぎは青い部分も入れると彩りが良くなります♪

  3. 3

    小さめのフライパンに豚肉、ごぼう、白ねぎ、🅰を入れ、中火で煮て火を通す。

    • 豚バラごぼうの柳川風☆卵とじすき煮丼🍚作り方3写真
  4. 4

    軽く溶いた卵を回しかけ、フタをして弱火で半熟状にする。

    • 豚バラごぼうの柳川風☆卵とじすき煮丼🍚作り方4写真
  5. 5

    どんぶりにご飯をよそい、4をのせ、お好みで七味唐辛子をかける。

    ☆行列のどんぶりできましたよアニキ💀💖
    ☆おう👹✨

    • 豚バラごぼうの柳川風☆卵とじすき煮丼🍚作り方5写真

コツ・ポイント

⭕白ねぎはやわらかい品種がお勧めです
⭕ごぼうは市販のカットささがきごぼうが便利です♪

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愛と癒しを届けるキッチン🍀
愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413
2026/04/29 10:06に公開
料理の基礎や常識は参考にしながらも独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします。いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです☆意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪インスタグラム(@aitoiyasi_cooking)YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】
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