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スイカの皮再利用★お漬物
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スイカの皮再利用★お漬物-レシピのメイン写真

スイカの皮再利用★お漬物

かふかう
かふかう @cook_40127888

美味しく食べた後のスイカの皮で、簡単浅漬けが出来上がります。スイカ🍉の甘さもほのかにして、きゅうりの浅漬けより好きかも!
トマトよりリコピンが多いスイカ(生のトマトが苦手な娘は、スイカでリコピン摂取して美白に努めてます)
そして皮には、シトルリン(スーパーアミノ酸)が多く含まれ血管を拡張して血行を促進、むくみ改善、疲労回復、アンチエイジング
食物繊維も豊富で、腸内環境も整えるそうです。捨てるのはもったいない💦

美味しく食べた後のスイカの皮で、簡単浅漬けが出来上がります。スイカ🍉の甘さもほのかにして、きゅうりの浅漬けより好きかも!
トマトよりリコピンが多いスイカ(生のトマトが苦手な娘は、スイカでリコピン摂取して美白に努めてます)
そして皮には、シトルリン(スーパーアミノ酸)が多く含まれ血管を拡張して血行を促進、むくみ改善、疲労回復、アンチエイジング
食物繊維も豊富で、腸内環境も整えるそうです。捨てるのはもったいない💦

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スイカの皮再利用★お漬物

かふかう
かふかう @cook_40127888

美味しく食べた後のスイカの皮で、簡単浅漬けが出来上がります。スイカ🍉の甘さもほのかにして、きゅうりの浅漬けより好きかも!
トマトよりリコピンが多いスイカ(生のトマトが苦手な娘は、スイカでリコピン摂取して美白に努めてます)
そして皮には、シトルリン(スーパーアミノ酸)が多く含まれ血管を拡張して血行を促進、むくみ改善、疲労回復、アンチエイジング
食物繊維も豊富で、腸内環境も整えるそうです。捨てるのはもったいない💦

美味しく食べた後のスイカの皮で、簡単浅漬けが出来上がります。スイカ🍉の甘さもほのかにして、きゅうりの浅漬けより好きかも!
トマトよりリコピンが多いスイカ(生のトマトが苦手な娘は、スイカでリコピン摂取して美白に努めてます)
そして皮には、シトルリン(スーパーアミノ酸)が多く含まれ血管を拡張して血行を促進、むくみ改善、疲労回復、アンチエイジング
食物繊維も豊富で、腸内環境も整えるそうです。捨てるのはもったいない💦

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材料

大玉スイカの皮1/8分
  • スイカの皮 1/8
  • 白だし 大さじ1/2〜1弱
  • 塩昆布 10本くらい
  • 白ゴマ 適量
  • 塩だし用
  • 塩 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    食べる分をカットして、緑の硬い部分を取り、白い部分を短冊切り

    • スイカの皮再利用★お漬物作り方1写真
  2. 2

    水分を出す為にお塩1/3ふりかけ、20分ほど置く

    • スイカの皮再利用★お漬物作り方2写真
  3. 3

    ポリ袋に調味料を入れておく

    • スイカの皮再利用★お漬物作り方3写真
  4. 4

    水分をよく絞ってポリ袋に入れて、空気を抜いて冷蔵庫に寝かせる。3時間ほどで食べれます。

    • スイカの皮再利用★お漬物作り方4写真

コツ・ポイント

赤い部分は先にカットです♪

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かふかう
かふかう @cook_40127888
2026/04/28 04:59に公開
夫と4月から社会人4名の4姉妹の6人家族です。25年間の娘のお弁当作り終了??と思いきや、身体にもお財布👛にも優しいお弁当を希望との事で、今後も頑張ります。作り置きや時短メニューを研究中です。簡単で手に入りやすい食材で、家族に喜ばれる、身体に優しいを目指してます♪発酵食品にも興味あります。元看護師、食生活アドバイザー最近、発酵食品マイスター   発酵食健康アドバイザー   の資格を取りました☺️皆さんのレポに日々感謝です。中々返信出来ずごめんなさい今後も宜しくお願いします‼★Instagram始めました★  発酵食品や麹、自家製味噌     を使ったレシピ等はこちら     に載せてます。  毎日のお弁当の記録も🔗 @parimama_hakkoji🔗 @parirose824
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