大人気外食チェーン大戸屋の「鶏と野菜の黒酢あん」風の味付けを米酢（純米酢や穀物酢でもOK）を使って手軽に再現した簡単・時短の絶品おかず◎
わざわざ黒酢を買わなくても、黄金比の調味液で失敗なしであのコク旨な甘酢味がばっちり決まります！

ジューシーな鶏もも肉と、さつまいも、玉ねぎ、ピーマンなどゴロゴロ野菜の大量消費にも最適！
とろりと絡むタレでご飯がとにかく進むので、育ち盛りの子供のご飯（主菜）や、旦那さんの大満足おつまみ、冷めても美味しいので毎日のお弁当のメイン、作り置きの常備菜にも重宝します。「家にあるお酢で美味しい甘酢あんかけを作りたい」「人気のメニューをおうちで経済的に楽しみたい」という時にぜひ！