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子供も大好き♪豚ロースのピカタ!
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子供も大好き♪豚ロースのピカタ!-レシピのメイン写真

子供も大好き♪豚ロースのピカタ!

ちぃぶぅ
ちぃぶぅ @cook_115972523

子供が喜ぶお弁当&夕飯のメインおかずに!
フライパンでパパッと手軽に作れる簡単・時短の豚ロースピカタ!今回は生姜焼き用ですが、豚コマ肉や豚バラ肉など、おうちにある薄切り豚肉の代用もOK!
お肉に小麦粉をしっかりまぶしてから卵液にくぐらせることで、卵が剥がれず失敗なしで綺麗に焼き上がります◎
卵の効果でお肉が冷めても美味しくジューシーな仕上がりなので作り置きにも!ポークピカタはケチャップとの相性も抜群で、ご飯がとにかく進みます。

家計に優しい節約メインおかずやお弁当の隙間埋め、サッと飲みたい時のおつまみ、常備菜としても◎いつもと違う簡単豚肉料理を作りたい、こどもが喜ぶ味付けにしたい、夏休みに子どもが好きなメニューを作りたい時に!

子供が喜ぶお弁当&夕飯のメインおかずに!
フライパンでパパッと手軽に作れる簡単・時短の豚ロースピカタ!今回は生姜焼き用ですが、豚コマ肉や豚バラ肉など、おうちにある薄切り豚肉の代用もOK!
お肉に小麦粉をしっかりまぶしてから卵液にくぐらせることで、卵が剥がれず失敗なしで綺麗に焼き上がります◎
卵の効果でお肉が冷めても美味しくジューシーな仕上がりなので作り置きにも!ポークピカタはケチャップとの相性も抜群で、ご飯がとにかく進みます。

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ちぃぶぅ
ちぃぶぅ @cook_115972523

子供が喜ぶお弁当&夕飯のメインおかずに!
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お肉に小麦粉をしっかりまぶしてから卵液にくぐらせることで、卵が剥がれず失敗なしで綺麗に焼き上がります◎
卵の効果でお肉が冷めても美味しくジューシーな仕上がりなので作り置きにも!ポークピカタはケチャップとの相性も抜群で、ご飯がとにかく進みます。

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お肉に小麦粉をしっかりまぶしてから卵液にくぐらせることで、卵が剥がれず失敗なしで綺麗に焼き上がります◎
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材料

2人分
  • 豚ロース(生姜焼き用)※豚コマでもOK 200g
  • 卵 1個
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 小麦粉 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • ケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    豚ロース肉の赤身と脂身の境目に、包丁で1cm間隔に浅く切り込みを入れて筋切りする。

  2. 2

    塩こしょうをふり、小麦粉をまぶす。

  3. 3

    卵を溶き、豚肉をくぐらせる。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、豚肉を両面焼く。

  5. 5

    焼き上がったら皿に盛り、ケチャップをかけて出来上がり!

  6. 6

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  7. 7

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コツ・ポイント

筋切りをすることでお肉が丸まらず、きれいに焼けます。

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ちぃぶぅ
ちぃぶぅ @cook_115972523
2026/05/26 07:56に公開
❤️ママ直伝のおかずレシピ❤️⭐️趣味の甘さ控えめお菓子作りレシピ⭐️食べるの大好き!生クリーム、甘い物、脂、炭水化物大好き!だけど素材にはこだわる健康志向!できれば化学調味料不使用を目指したい!
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このレシピのキーワード

ピカタ 卵 豚ロース 豚こま 小麦粉 ケチャップ

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