子供も大好き♪豚ロースのピカタ!

子供が喜ぶお弁当&夕飯のメインおかずに!
フライパンでパパッと手軽に作れる簡単・時短の豚ロースピカタ!今回は生姜焼き用ですが、豚コマ肉や豚バラ肉など、おうちにある薄切り豚肉の代用もOK!
お肉に小麦粉をしっかりまぶしてから卵液にくぐらせることで、卵が剥がれず失敗なしで綺麗に焼き上がります◎
卵の効果でお肉が冷めても美味しくジューシーな仕上がりなので作り置きにも!ポークピカタはケチャップとの相性も抜群で、ご飯がとにかく進みます。
家計に優しい節約メインおかずやお弁当の隙間埋め、サッと飲みたい時のおつまみ、常備菜としても◎いつもと違う簡単豚肉料理を作りたい、こどもが喜ぶ味付けにしたい、夏休みに子どもが好きなメニューを作りたい時に!
子供も大好き♪豚ロースのピカタ!
子供が喜ぶお弁当&夕飯のメインおかずに!
フライパンでパパッと手軽に作れる簡単・時短の豚ロースピカタ!今回は生姜焼き用ですが、豚コマ肉や豚バラ肉など、おうちにある薄切り豚肉の代用もOK!
お肉に小麦粉をしっかりまぶしてから卵液にくぐらせることで、卵が剥がれず失敗なしで綺麗に焼き上がります◎
卵の効果でお肉が冷めても美味しくジューシーな仕上がりなので作り置きにも!ポークピカタはケチャップとの相性も抜群で、ご飯がとにかく進みます。
家計に優しい節約メインおかずやお弁当の隙間埋め、サッと飲みたい時のおつまみ、常備菜としても◎いつもと違う簡単豚肉料理を作りたい、こどもが喜ぶ味付けにしたい、夏休みに子どもが好きなメニューを作りたい時に!
作り方
- 1
豚ロース肉の赤身と脂身の境目に、包丁で1cm間隔に浅く切り込みを入れて筋切りする。
- 2
塩こしょうをふり、小麦粉をまぶす。
- 3
卵を溶き、豚肉をくぐらせる。
- 4
フライパンに油を熱し、豚肉を両面焼く。
- 5
焼き上がったら皿に盛り、ケチャップをかけて出来上がり!
- 6
こちらも人気↓↓
- 7
【レシピ】やわらか鶏胸肉のピカタ
コツ・ポイント
筋切りをすることでお肉が丸まらず、きれいに焼けます。
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ



