卵なし！強力粉でふわもちワッフル

卵なし！強力粉でふわもちワッフル-レシピのメイン写真

卵なし！強力粉でふわもちワッフル

暇人の料理 @cook_73595597

マヨネーズと強力粉の力を最大限に活かした、「卵なし・イーストなし・ホームベーカリーなし」で一番ふわふわ・もちもちに仕上がる決定版レシピです。

分量と手順を正確に守るのが、失敗せず「お店のような食感」にするコツです。

マヨネーズと強力粉の力を最大限に活かした、「卵なし・イーストなし・ホームベーカリーなし」で一番ふわふわ・もちもちに仕上がる決定版レシピです。

分量と手順を正確に守るのが、失敗せず「お店のような食感」にするコツです。

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卵なし！強力粉でふわもちワッフル

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マヨネーズと強力粉の力を最大限に活かした、「卵なし・イーストなし・ホームベーカリーなし」で一番ふわふわ・もちもちに仕上がる決定版レシピです。

分量と手順を正確に守るのが、失敗せず「お店のような食感」にするコツです。

マヨネーズと強力粉の力を最大限に活かした、「卵なし・イーストなし・ホームベーカリーなし」で一番ふわふわ・もちもちに仕上がる決定版レシピです。

分量と手順を正確に守るのが、失敗せず「お店のような食感」にするコツです。

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材料

強力粉 250g
ベーキングパウダー小さじ2
砂糖大さじ3
塩ひとつまみ
牛乳 250ml
サラダ油 20g
マヨネーズ大さじ2
レモン汁小さじ1
サラダ油適量

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作り方

1
ボウルに強力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れてしっかり泡立て器で混ぜ合わせる
2
別のボウルに牛乳、マヨネーズ、サラダ油、レモン汁を入れて泡立て器でマヨネーズの塊がなくなり滑らかになるまで混ぜる
3
2の液体を1の粉のボウルに一気に注ぎ、ゴムベラに持ち替えて、「切るように」さっくりと混ぜます
4
ワッフルメーカーに薄くサラダ油をしいて、③の生地を適量乗せて4分程度しっかり焼く
5
焼け目がしっかりついたら皿に移して、お好みのトッピングをして完成

コツ・ポイント

生地は混ぜすぎると強力粉のグルテンが出すぎて固くなるので混ぜすぎないようにさっくりと

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暇人の料理 @cook_73595597

2026/05/06 13:04に公開

日本

色々な人が簡単に、そして美味しく、楽しく作れる料理をあげていきます！楽にすぐ作れる料理や、メイン、おつまみ系など様々な分野の料理をあげていきます是非見てください、そして作ってみてください！

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このレシピのキーワード

ワッフル牛乳強力粉

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