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しそ香る♡豚こま肉と新玉ねぎの生姜焼き
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しそ香る♡豚こま肉と新玉ねぎの生姜焼き-レシピのメイン写真

しそ香る♡豚こま肉と新玉ねぎの生姜焼き

管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718

いつもの生姜焼きに余っていた青じそを入れてみました。使う調味料は2つだけ。新玉ねぎの甘みがあるので砂糖は使いません。さっぱりした風味でお箸がすすみます♪ 今夜の夕飯にも。

いつもの生姜焼きに余っていた青じそを入れてみました。使う調味料は2つだけ。新玉ねぎの甘みがあるので砂糖は使いません。さっぱりした風味でお箸がすすみます♪ 今夜の夕飯にも。

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しそ香る♡豚こま肉と新玉ねぎの生姜焼き

管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718

いつもの生姜焼きに余っていた青じそを入れてみました。使う調味料は2つだけ。新玉ねぎの甘みがあるので砂糖は使いません。さっぱりした風味でお箸がすすみます♪ 今夜の夕飯にも。

いつもの生姜焼きに余っていた青じそを入れてみました。使う調味料は2つだけ。新玉ねぎの甘みがあるので砂糖は使いません。さっぱりした風味でお箸がすすみます♪ 今夜の夕飯にも。

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材料

2〜3人分
  1. 豚こま肉 250g
  2. 新玉ねぎ 1個(200g)
  3. 青じそ 5枚
  4. 生姜　 1かけ
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。しそは細かく千切っておく。

    • しそ香る♡豚こま肉と新玉ねぎの生姜焼き作り方1写真
    • しそ香る♡豚こま肉と新玉ねぎの生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに豚こま肉を広げ火にかける。

    • しそ香る♡豚こま肉と新玉ねぎの生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    色が変わってきたら玉ねぎを加え炒める。しんなりしたら調味料を加え炒め合わせる。

    • しそ香る♡豚こま肉と新玉ねぎの生姜焼き作り方3写真
    • しそ香る♡豚こま肉と新玉ねぎの生姜焼き作り方3写真
    • しそ香る♡豚こま肉と新玉ねぎの生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    火を止めてしそを加え混ぜ合わせる。

    • しそ香る♡豚こま肉と新玉ねぎの生姜焼き作り方4写真

コツ・ポイント

⭐︎しそは千切った方が香りがたちます。
⭐︎しそを加えるのは火を止めてから。

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管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718
2026/05/12 03:40に公開
🍴クックパッドアンバサダー2026🍴栄養バランスはもちろん『簡単・美味しい・節約』をモットーに毎日ごはんを作ってます♪手順はyoutube チャンネル「管理栄養士まいまい〜家族を笑顔にするレシピ〜」にて公開中。☆保育園管理栄養士/食生活アドバイザー2級☆旦那、娘、息子との4人暮らし
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25757224
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