生ゆで刻みワカメ

鹿部さっちゃんクック @cook_40296956
刻みメカブの代わりに、刻みワカメを作りました。大量のワカメも刻んで冷凍。
たくさんワカメを頂き、塩ワカメも作ったのですが、刻みワカメも作りました。食べやすく、消化にも良さそうです。ミネラル不足が日本人は多いと言われているので、沢山消費したいです。納豆に入れても、美味しいです。
生ゆで刻みワカメ
刻みメカブの代わりに、刻みワカメを作りました。大量のワカメも刻んで冷凍。
たくさんワカメを頂き、塩ワカメも作ったのですが、刻みワカメも作りました。食べやすく、消化にも良さそうです。ミネラル不足が日本人は多いと言われているので、沢山消費したいです。納豆に入れても、美味しいです。
作り方
- 1
茹で上がった後に、冷水に入れたワカメは、しっかり水切りします。作り方はレシピID:216816374を参照
- 2
ワカメを、キッチンバサミで切ってミキサーに入れます。
- 3
出来上がりのワカメは小分けにします。残ったワカメは、ビン詰めし、冷凍します。
- 4
納豆と刻みワカメをご飯にかけて、ホタテ冷凍稚貝の味噌汁と一緒に朝ご飯にしました。
コツ・ポイント
ミキサーで刻む時は、お好みの刻み具合で作って下さい。又ミキサーに入れすぎると、刻みにくくなるので調整して下さい。佃煮海苔のように、味付けしても美味しいのですが、味付け無しで作ると、料理の組み合わせが楽しめます。
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