令和７年度北海道学校給食コンクール「最優秀賞・厚沢部町総合給食センター」の料理です。
この牛丼は「あっさぶまるごと！地元のめぐみにありがとう給食」で提供したものです。
この取組では、JA新はこだて南檜山地区青年部をはじめ、厚沢部町内の多くの農家の方々にご協力いただき、町産食材をふんだんに使用した給食を提供しました。
当日は、食材を提供してくださった方や農業に携わる方々をお招きし、食に関する授業や交流給食を行いました。
子どもたちは、食べ物ができるまでの工夫や生産者の思いに触れ、地域との繋がりや食への感謝の気持ちを一層深めることができました。