クリームチーズ＆ソーセージ卵焼き♪お弁当
トル子special Ambassador @cook_111615851
クリームチーズでいつもとは違う卵焼きが味わえます。お弁当も華やかに。卵焼きの味付けは甘めで、出汁代わりにほんのちょっとのお醤油を入れています。
トル子です。お弁当レシピ、特に色んな卵焼きをアップしています。レシピの最後にその日のお弁当の盛り付け例も載せてますので参考になれば嬉しいです。
クリームチーズ＆ソーセージ卵焼き♪お弁当
クリームチーズでいつもとは違う卵焼きが味わえます。お弁当も華やかに。卵焼きの味付けは甘めで、出汁代わりにほんのちょっとのお醤油を入れています。
トル子です。お弁当レシピ、特に色んな卵焼きをアップしています。レシピの最後にその日のお弁当の盛り付け例も載せてますので参考になれば嬉しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズを細長く3つに切り、魚肉ソーセージは皮を剥く。
- 2
卵、砂糖、塩、醤油、水をしっかり泡立つまで混ぜる。
-
- 3
エッグパンに油を敷き、卵液の1/3を流す。
-
- 4
3〜4cm上をあけてソーセージとクリームチーズを並べる。
-
- 5
半熟になったら3cmあけた部分をヘラで折り返し、巻いていく。
-
- 6
残りの卵液も同様に2回に分けて巻く。ヘラで抑えて空気を抜く。
-
- 7
巻き終わったらヘラで形を整え、冷蔵庫や冷凍庫で少し冷やして安定させる（省略可）。
-
- 8
両端と中央をカットし、断面を見せて盛り付ける。
-
コツ・ポイント
⚫︎卵液の表面が完全に渇ききらないうちに巻いた方が、形良く治ります。
⚫︎箸よりも、エッグパンサイズのヘラを使うと巻きやすくなります。
つくれぽ
今日はどんな卵焼きにしましょうか👩🏻🔬。我が家はお弁当に毎日卵焼きを入れてるので卵焼きレシピ多いです。レシピの最後にレシピの品を使った完成形お弁当載せてますので、どんな風に詰めようか迷ってしまう方の参考になりますよう💁🏻♀️🍱。カラフルなお弁当、マンネリしないお弁当作りがモットーです。cosoriエアフライヤーとシェフドラム愛用。コストコエグゼクティブ。蘇生水使用。
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