Semur Arab (Daging Kambing)

Name: Semur Arab (Daging Kambing)
Yield: 1 mangkuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging kambing (ambil bagian iga); 1 sdm merica; 5 siung bawang putih; 12 siung bawang merah; 3 buah tomat yg merah; 3 biji cengkeh; 1 batang kayu manis; secukupnya kecap sesuai selera; 1 sdm mentega; Secukupnya air; Secukupnya garam; Secukupnya minyak goreng

Alwiyah Mahdali @alwiyahmahdali

Jakarta

Posbar tema Hidangan Daging Kurban
source: Annik Aidid @cook_2664816
Resep ini menggunakan daging kambing.
#CINTE_HidanganDagingKurban
#HidanganDagingKurban
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Semur Arab (Daging Kambing)

Alwiyah Mahdali @alwiyahmahdali

Jakarta

Posbar tema Hidangan Daging Kurban
source: Annik Aidid @cook_2664816
Resep ini menggunakan daging kambing.
#CINTE_HidanganDagingKurban
#HidanganDagingKurban
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 mangkuk

1/2 kgdaging kambing (ambil bagian iga)
1 sdmmerica
5 siungbawang putih
12 siungbawang merah
3 buahtomat yg merah
3 bijicengkeh
1 batangkayu manis
secukupnyakecap sesuai selera
1 sdmmentega
Secukupnyaair
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan. Rebus daging hingga empuk, buang air rebusan. Sisihkan.
2

Haluskan bawang putih dan merica. Iris miring bawang merah dan tomat.
3

Tumis bumbu ulekan, bawang merah dan tomat ditambah cengkeh dan kayu manis. Tumis hingga harum dan hilang bau mentahnya.
4

Masukkan rebusan daging ke dalam bumbu tumisan. Tambahkan air secukupnya. Masak sampai bumbu meresap.
5

Tambahkan kecap dan garam serta mentega. Jangan lupa tes rasa. Matikan kompor.
6

Sajikan.