Tumis Daging Black Pepper

Name: Tumis Daging Black Pepper
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 100 ml Minyak; 1/2 buah bwg bawang bombai, iris; 4 siung bawang putih; 25 gr jahe; 1/2 sdt lada bubuk; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt kaldu bubuk (sapi); 1/4 sdt baking powder; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 biji pala; 10 gr jahe; 20 gr langkuas,geprek; 1 lbr daun salam; 2 sdm saus tomat; 27 ml saus tiram/1 sachet saori; 1 sdm kecap manis; 100 ml air; 1/4 sdt kaldu bubuk

y a y a h @yyh_mathbakhii

Bekasi

Alhamdulillah jam 5 sore tadi, ada yg kirim daging sapi kurban
Langsung aku eksekusi, krn gak begitu byk (1/2kg) jd aku pilih masak yg praktis saja ,hemat gas, gak pakai lama tapi enak tampilan pun menggugah selera.

Ini rasanya tidak pedas ya jadi aman buat anak2 ,krn akupun punya balita usia 5thn dia sangat lahap sekali dgn menu ini

Tips 👇👇👇:
■ Krn di tumis usahakan irisan daging tipis/kecil2 agar mudah empuk
■ minyak yg agak byk dlm menumis bagian dr proses pengempukan daging
■ fungsi proses marinasi, selain membuat daging lbh gurih dgn terserapnya bumbu diawal ,mampu membantu daging mudah empuk
■ upayakan dimakan selagi hangat lebih nikmat ya

Selamat mencoba👌

#HidanganDagingKurban
#PosbarOlahanDagingKurban
#CookpadCommunity_Bekasi
#MasakDagingPraktis

Ini rasanya tidak pedas ya jadi aman buat anak2 ,krn akupun punya balita usia 5thn dia sangat lahap sekali dgn menu ini

Selamat mencoba👌

#HidanganDagingKurban
#PosbarOlahanDagingKurban
#CookpadCommunity_Bekasi
#MasakDagingPraktis

Lebih banyak

Tumis Daging Black Pepper

y a y a h @yyh_mathbakhii

Bekasi

Ini rasanya tidak pedas ya jadi aman buat anak2 ,krn akupun punya balita usia 5thn dia sangat lahap sekali dgn menu ini

Selamat mencoba👌

#HidanganDagingKurban
#PosbarOlahanDagingKurban
#CookpadCommunity_Bekasi
#MasakDagingPraktis

Ini rasanya tidak pedas ya jadi aman buat anak2 ,krn akupun punya balita usia 5thn dia sangat lahap sekali dgn menu ini

Selamat mencoba👌

#HidanganDagingKurban
#PosbarOlahanDagingKurban
#CookpadCommunity_Bekasi
#MasakDagingPraktis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit (total masak)

5 orang

1/2 kgdaging sapi
100 mlMinyak
1/2 buahbwg bawang bombai, iris
Bumbu marinasi
4 siungbawang putih
25 grjahe
1/2 sdtlada bubuk
1/4 sdtgaram
1/4 sdtkaldu bubuk (sapi)
1/4 sdtbaking powder
Bumbu yg dihaluskan
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
1/2 bijipala
10 grjahe
20 grlangkuas,geprek
1 lbrdaun salam
Saus lada hitam(black pepper)
2 sdmsaus tomat
27 mlsaus tiram/1 sachet saori
1 sdmkecap manis
100 mlair
garam
1/4 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit (total masak)

1

Bersihkan daging. kemudian iris tipis daging,semampu pisau yg ada di dapur ya
2

Haluskan bumbu marinasi
3

Aduk rata daging dgn semua bumbu marinasi,diamkan atau simpan dlm kulkas min 30min
4

Tumis bumbu halus dgn minyak panas sampai harum.jgn lupa daun salam nya
5

Masukan daging, tambah saus black pepper,saus tomat, saus tiram dan kecap. biarkan daging meresap dgn bumbu sambil diaduk2
6

Tambah air tutup 10 - 15 mnt, minyak yg byk adlh bagian dr proses pengempukan daging.masak sampai air menyusut
7

Stlh air menyusut,buka tutup masukan irisan bawang bombay, aduk rata.cek rasa.siapp

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

y a y a h @yyh_mathbakhii

pada 27 Mei 2026 16.35

Bekasi

"Asalamualaikum warohmah wal barokah"💞🧕🍛 MEMASAK adalah hal yang MENYENANGKANperkenalkan :perempuan betawi dengan 4 orang anak, dan bersuamikan orang Sunda 😃sukaaa,,, 💖 banget dengan #CookpadIndonesia aplikasi yang sangat bermanfaat, penuh ilmu dan media yg menambah teman yg saling berbagi pengetahuan satu sama lainsalam kenal untuk smua teman2 di @cookpad tanpa terkecuali 🙏😘#bergabungdicookpadNovember2018IG : @yaya_withcatering

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kecap Pala Ketumbar Daging Sapi Tomat Bawang Putih Bawang Merah Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya