CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Daging Cincang Kuah Kecap
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Daging Cincang Kuah Kecap

Daging Cincang Kuah Kecap

Liawati Iskandar
Liawati Iskandar @lia_253108
Citra Raya, Tangerang

Challenge olahan daging kurban pekan ini pas dengan perayaan Idul Adha bagi umat Muslim. Bosan dengan sate, rendang, tongseng, gulai, dan semur, akhirnya saya memutuskan membuat hidangan yang berkuah tapi dengan rasa yang "ringan", kuah kecap.
Aah... Enak juga hasil akhirnya. Mungkin akan jadi salah satu menu lain untuk olahan daging qurban.
*31-5-26

#HidanganDagingKurban

Challenge olahan daging kurban pekan ini pas dengan perayaan Idul Adha bagi umat Muslim. Bosan dengan sate, rendang, tongseng, gulai, dan semur, akhirnya saya memutuskan membuat hidangan yang berkuah tapi dengan rasa yang "ringan", kuah kecap.
Aah... Enak juga hasil akhirnya. Mungkin akan jadi salah satu menu lain untuk olahan daging qurban.
*31-5-26

#HidanganDagingKurban

Lebih banyak

Daging Cincang Kuah Kecap

Liawati Iskandar
Liawati Iskandar @lia_253108
Citra Raya, Tangerang

Challenge olahan daging kurban pekan ini pas dengan perayaan Idul Adha bagi umat Muslim. Bosan dengan sate, rendang, tongseng, gulai, dan semur, akhirnya saya memutuskan membuat hidangan yang berkuah tapi dengan rasa yang "ringan", kuah kecap.
Aah... Enak juga hasil akhirnya. Mungkin akan jadi salah satu menu lain untuk olahan daging qurban.
*31-5-26

#HidanganDagingKurban

Challenge olahan daging kurban pekan ini pas dengan perayaan Idul Adha bagi umat Muslim. Bosan dengan sate, rendang, tongseng, gulai, dan semur, akhirnya saya memutuskan membuat hidangan yang berkuah tapi dengan rasa yang "ringan", kuah kecap.
Aah... Enak juga hasil akhirnya. Mungkin akan jadi salah satu menu lain untuk olahan daging qurban.
*31-5-26

#HidanganDagingKurban

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

1 jam
5-6 orang
  • 1 kgdaging sapi
  • jeruk lemon atau nipis, ambil airnya
  • 500-700 mlair matang
  • 1 sdtgula pasir (optional)
  • 1 sasetkaldu bubuk daging
  • Secukupnyakecap
  • 3 sdmminyak untuk menumis
  • Bumbu Aromatik
  • 2 lembardaun salam
  • 4 lembardaun jeruk
  • 1 batangsereh, ambil putihnya, geprek
  • Bumbu Halus:
  • 6 siungbawang putih
  • 5 butirbawang merah
  • 4 buahkemiri
  • 2cabe merah (sesuai selera)
  • 4cabe rawit (sesuai selera)
  • 1/2 sdtlada
  • 1/2 sdtgaram
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Cuci daging di air mengalir, tiriskan. Kucuri dengan air jeruk lemon atau nipis. Diamkan 5 menit, bilas bersih tiriskan. Rebus air dipanci dengan api sedang. Bila sudah mendidih masukkan daging rebus 5 menit, sekadar menghilangkan kotoran. Matikan kompor, buang airnya, bilas bersih dagingnya, tiriskan. Potong-potong sesuai selera. Saya potong kecil2 agar gampang dikunyah

    Foto langkah ke 1 dari resep Daging Cincang Kuah Kecap.
    Foto langkah ke 1 dari resep Daging Cincang Kuah Kecap.
    Foto langkah ke 1 dari resep Daging Cincang Kuah Kecap.
  2. 2

    Siapkan bumbu aromatik dan bumbu halus. Haluskan bumbu halus. Tuang minyak, nyalakan api sedang. Tumis bumbu hingga harum dan tanak. Masukkan bumbu aromatik. Aduk rata. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna. Beri air, masukan kaldu jamur, kecap, gula, aduk. Tutup, kecilkan api.

    Foto langkah ke 2 dari resep Daging Cincang Kuah Kecap.
    Foto langkah ke 2 dari resep Daging Cincang Kuah Kecap.
    Foto langkah ke 2 dari resep Daging Cincang Kuah Kecap.
  3. 3

    Diamkan hingga daging empuk, air menyusut, dan bumbu meresap kurang lebih 30 menit. Koreksi rasa. Matikan kompor. Tata dalam wadah saji. Siap disantap.

    Foto langkah ke 3 dari resep Daging Cincang Kuah Kecap.
    Foto langkah ke 3 dari resep Daging Cincang Kuah Kecap.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Liawati Iskandar
Liawati Iskandar @lia_253108
pada 31 Mei 2026 08.08
Citra Raya, Tangerang
Saya seorang pembelajar hingga kapanpun. Buat saya, dibalik sebuah sajian entah itu masakan, minuman, puding, kue, dan lainnya, memiliki kisah yang boleh jadi inspiratif. Di samping itu, ada proses yang mesti ditekuni dalam pengolahannya. Disini saya tertantang untuk menaklukkannya. Meski gagal berkali-kali, saya pantang menyerah hingga akhirnya tercipta dan bisa dinikmati orang-orang terkasih.Saya bergabung di Cookpad tanggal 10 Oktober 2020, termasuk pemula. Belajar perlahan dengan resep sederhana, simple, sedikit demi sedikit belajar food fotography, pernak perniknya, serta pengetahuan tentang cooking dan baking. Didalam setiap resep yang saya posting, saya menyertakan cerita dibalik resep itu tersaji. Beberapa berkisah tentang kenangan akan orang-orang terdekat saya, kegemaran keluarga kecil dan keluarga besar saya, atau yang lainnya. Semoga bisa diambil manfaatnya dari sana.🥰Inspirasi resep saya bisa dari mana saja. Selain kotak-katik ala sendiri, resep yang diajarkan mama, nenek saya, teman, cookpeders, TV, film, medsos, kearifan lokal, dll. Saya haturkan terimakasih banyak kepada semua pemberi inspirasi itu. Dunia kuliner menjadi gempita dengan kreasi-kreasi masakan itu.Saya berharap, resep-resep saya bisa menginspirasi siapa saja dan menjadi ladang jariah saya. Aamiin. Akan terasa menyenangkan dan membahagiakan bila ada yang setor cooksnap dari resep saya dan mencantumkan sumbernya. Saya merasa diapresiasi. 😍Selamat menikmati "perjalanan" memasak saya dan selamat merecook or membaking.Salam sehat.💕
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Kuah Jeruk Gula Kecap Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Daging Sapi Cabe Merah Lemon Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Balado Ikan
  2. Tengkleng Sapi
  3. Daging Sapi Cah Cabe Gendot
  4. Sweet and Sour Dory Fillet
  5. Sate Padang
  1. Rawon Daging Sapi
  2. Rawon khas Surabaya
  3. 360. Dendeng Batokok
  4. Semur Daging Sapi Kurban
  5. Bolu Pisang Kukus Simple Takaran Sendok
  1. Pisang bakar vla vanila
  2. Pisang Crispy
  3. 26. Lumpia Jantung Pisang
  4. Pisang goreng keju
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25840298
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close