Smoky Green Burger
Un panino Re della cucina americana ricco con mille sapori. Gustoso e saporito per grandi e piccini. #CalendarioAgosto2026
Smoky Green Burger
Un panino Re della cucina americana ricco con mille sapori. Gustoso e saporito per grandi e piccini. #CalendarioAgosto2026
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Cominciate a mettere in padella gli spinaci surgelati con un filo di acqua fredda. Fateli ammorbidire del tutto e trasferiteli in uno scolapasta. Passateli sotto l'acqua corrente fredda e strizzateli con le mani molto bene.
- 2
Mettete all'interno di una ciotola la carne macinata, gli spinaci strizzati e un uovo. Mescolate con una forchetta schiacciando bene la carne e aggiungete un pizzico di sale. Aggiungete una spolverata di farina e create inizialmente delle polpette.
- 3
Schiacciatele con le mani creando un hamburger e tagliatelo a misura del panino con un coppapasta. Adagiateli su un piatto con carta forno e mettete in frigo.
- 4
Nel frattempo prepariamo le patatine da accompagnare. Prendete 3 patate e passatele sotto l'acqua corrente con la buccia. Pelatele con un tagliapatate e tagliatele a stick sottili.
- 5
Mettetele in un recipiente coperte con acqua fredda. Aggiungete un cucchiaino di bicarbonato e mescolate. Tenete da parte per mezz'ora.
- 6
Preparate la maionese speziata trasferendo all'interno di una ciotolina la maionese. Aggiungete il cumino e la paprika dolce.
- 7
Tagliate un limone e aggiungete due cucchiai di succo di limone all'interno. Mescolate bene e mettete in frigo fino al momento di spalmarlo.
- 8
Preparatevi già tutto l'occorrente. 2 fettine di pancetta affumicata e tagliate il panino a metà. Tenete da parte.
- 9
Eliminate l'acqua alle patatine all'interno di uno scolapasta e passatele sotto l'acqua corrente fredda. Eliminate l'eccesso e tamponatele. Trasferitele in padella con abbondante olio di semi. Cucinatele a fiamma medio bassa fino a farle dorare. Mettetele in un piatto con carta assorbente
- 10
Mettete a scaldare bene sul fuoco una padella in ghisa. Tagliate a metà un wurstel nel senso della lunghezza e preparate il panino per essere cosparso di salsa alla maionese.
- 11
Mettete sulla ghisa calda i panini solo dalla parte interna, il wurstel e l'hamburger.
- 12
Appena i panini sono leggermente dorati e croccanti toglieteli dalla padella e passate sopra la maionese speziata. Aggiungete della lattuga fresca.
- 13
Aggiungete il cheddar l'uovo a occhio di bue con un pizzico di sale e pepe nero fresco, la pancetta affumicata il wurstel e per ultimo ancora un pò di lattuga.
- 14
Chiudete il panino aggiungendo uno stecco decorativo.
- 15
Prima di trasferire le patatine sul tagliere eliminate la carta assorbente e trasferitele in una ciotola. Aggiungete un saporitore per patate mescolando. Trasferitele sul tagliere aggiungendo una ciotolina di maionese.
- 16
Completate aggiungendo il panino in un piatto e della ottima birra chiara fredda. Buon appetito!!
Cooksnap
Parole chiave
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti