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胡麻油を効かせた塩焼きうどん
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胡麻油を効かせた塩焼きうどん-レシピのメイン写真

胡麻油を効かせた塩焼きうどん

mineko_63
mineko_63 @cook_113469970

大道のソース味に少し飽きてしまったので、ごま油と塩、鶏がらスープの簡単味付けで食欲そそる、塩焼きうどん出来上がりました!

大道のソース味に少し飽きてしまったので、ごま油と塩、鶏がらスープの簡単味付けで食欲そそる、塩焼きうどん出来上がりました!

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胡麻油を効かせた塩焼きうどん

mineko_63
mineko_63 @cook_113469970

大道のソース味に少し飽きてしまったので、ごま油と塩、鶏がらスープの簡単味付けで食欲そそる、塩焼きうどん出来上がりました!

大道のソース味に少し飽きてしまったので、ごま油と塩、鶏がらスープの簡単味付けで食欲そそる、塩焼きうどん出来上がりました!

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材料

4人分
  • うどん(ゆで) 3玉
  • 牛肉(薄切り) 240g
  • 塩胡椒(牛肉下味) 少々
  • 酒(牛肉下味) 大さじ3
  • 長ねぎ 1本
  • キャベツ 6枚
  • にんじん 1/2本
  • ごま油 大さじ2
  • 鶏がらスープ(顆粒) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツ、人参、長ねぎを細切りにしてキャベツ、人参をフライパンでゆでる。うどんは茹でて、胡麻油とガラスープで和える

    • 胡麻油を効かせた塩焼きうどん作り方1写真
    • 胡麻油を効かせた塩焼きうどん作り方1写真
  2. 2

    牛肉に下味をつけます。塩胡椒に酒をまぶし、長ネギとあわせて数回揉んでおきましょう。

  3. 3

    キャベツとにんじんが、柔らかくなったら、一旦取り出して、胡麻油と塩胡椒で長ネギと牛肉を炒めます。

    • 胡麻油を効かせた塩焼きうどん作り方3写真
    • 胡麻油を効かせた塩焼きうどん作り方3写真
  4. 4

    ②に①を投入し、うどんも絡めます。量が多かったら、炊飯器を使うと、うどんと具がからみやすいです。完成!

    • 胡麻油を効かせた塩焼きうどん作り方4写真

コツ・ポイント

野菜はお好みでアレンジしても美味しいです。

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mineko_63
mineko_63 @cook_113469970
2026/08/08 00:22に公開
お子たち3人とMy carをこよなく愛するママです。手軽に、安くて、美味しいメニューを考えて作ってます。たまーにチェックしていただけたら幸いです。フォローしてくださった方々、数ある投稿者の中から、ご覧頂きフォローしていただき心から感謝申し上げます(o^^o)インスタmineko_63も始めましたので是非覗いてみてくださいね!
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このレシピのキーワード

焼きうどん 牛肉 にんじん キャベツ 酒 うどん 長ネギ

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