Tumis Kangkung Ikan Keranjang Suwir

Name: Tumis Kangkung Ikan Keranjang Suwir
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung; 1 keranjang ikan tongkol keranjang; 3 siung bawang merah; 2 buah bawang putih; 1 ruas jari lengkuas (dikeprek); 2 lembar daun salam; Cabe rawit (sesuai selera); Cabe merah keriting (sesuai selera); 1 buah tomat (saya skip); 1 sdm kecap manis; 2 sdm saos tiram; Garam (secukupnya); Gula (secukupnya); Air (secukupnya)

thautami @thautami

Bogor

Guriiihhhh ikannya berasaa

Lebih banyak

Tumis Kangkung Ikan Keranjang Suwir

thautami @thautami

Bogor

Guriiihhhh ikannya berasaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

1 ikatkangkung
1 keranjangikan tongkol keranjang
3 siungbawang merah
2 buahbawang putih
1 ruas jarilengkuas (dikeprek)
2 lembardaun salam
Cabe rawit (sesuai selera)
Cabe merah keriting (sesuai selera)
1 buahtomat (saya skip)
1 sdmkecap manis
2 sdmsaos tiram
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Air (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih kangkung, petik daunnya. Untuk ikan keranjang, bersihkan dengan air kemudian suwir (atau dipotong-potong sesuai selera).
2

Cincang kasar bawang putih dan bawang merah. Iris serong cabe rawit dan cabe keriting. Keprek lengkuas.
3

Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian masukkan lengkuas dan daun salam. Tambahkan tomat yang sudah dipotong-potong(jika pakai tomat).
4

Masukkan ikan keranjang suwir. Aduk-aduk sebentar. Kemudian, tambahkan air secukupnya.
5

Masukkan kangkung, masak sampai agak layu.
6

Tambahkan garam, gula, kecap manis, saos tiram sambil koreksi rasa.
7

Hidangkan dengan nasi panas dan tempe goreng.