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ヨーグルトで!まるで本物のベイクドチーズケーキ❀
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ヨーグルトで!まるで本物のベイクドチーズケーキ❀-レシピのメイン写真

ヨーグルトで!まるで本物のベイクドチーズケーキ❀

スタイリッシュママ
スタイリッシュママ @tomoko_angel

素材と手間を極限まで削ぎ落しつつ、ヘルシーさと本物感を追求したケーキ♪
焼き上がりはプルプル揺れて柔らかですが、冷蔵庫で3時間以上(できれば一晩)
しっかり冷やしてね!
驚くほどずっしり、濃厚なチーズケーキみたいに変身します!

更にクオリティーを上げたい場合には、4つの魔法があります♪
魔法①砂糖類を 60g⇒80~100gに増量する
魔法②サラダオイルを大さじ2を生地に追加する
魔法⓷型に流し込む際に、一度濾す
魔法④400gのヨーグルトは水切りで、200gにして
   豆乳(牛乳、生クリームでも)100mlを加える
試してみてね!

素材と手間を極限まで削ぎ落しつつ、ヘルシーさと本物感を追求したケーキ♪
焼き上がりはプルプル揺れて柔らかですが、冷蔵庫で3時間以上(できれば一晩)
しっかり冷やしてね!
驚くほどずっしり、濃厚なチーズケーキみたいに変身します!

更にクオリティーを上げたい場合には、4つの魔法があります♪
魔法①砂糖類を 60g⇒80~100gに増量する
魔法②サラダオイルを大さじ2を生地に追加する
魔法⓷型に流し込む際に、一度濾す
魔法④400gのヨーグルトは水切りで、200gにして
   豆乳(牛乳、生クリームでも)100mlを加える
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スタイリッシュママ
スタイリッシュママ @tomoko_angel

素材と手間を極限まで削ぎ落しつつ、ヘルシーさと本物感を追求したケーキ♪
焼き上がりはプルプル揺れて柔らかですが、冷蔵庫で3時間以上(できれば一晩)
しっかり冷やしてね!
驚くほどずっしり、濃厚なチーズケーキみたいに変身します!

更にクオリティーを上げたい場合には、4つの魔法があります♪
魔法①砂糖類を 60g⇒80~100gに増量する
魔法②サラダオイルを大さじ2を生地に追加する
魔法⓷型に流し込む際に、一度濾す
魔法④400gのヨーグルトは水切りで、200gにして
   豆乳(牛乳、生クリームでも)100mlを加える
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素材と手間を極限まで削ぎ落しつつ、ヘルシーさと本物感を追求したケーキ♪
焼き上がりはプルプル揺れて柔らかですが、冷蔵庫で3時間以上(できれば一晩)
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材料

15㎝丸型
  • ヨーグルト 1パック(400g)
  • 卵 2個
  • きび糖(オリゴ糖、てんさい糖、蜂蜜など) 60g
  • 米粉(片栗粉、コーンスターチでもOK!) 大さじ3
  • レモン汁 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • バニラオイル(あれば) 3滴
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに材料を全部入れ、ハンドミキサーで完全になめらかになるまで混ぜ合わせる。泡立て器、ブレンダーでもOK

    • ヨーグルトで!まるで本物のベイクドチーズケーキ❀作り方1写真
  2. 2

    クッキングシートを敷いた型に流し込み、170度のオーブンで60~70分焼く。

    • ヨーグルトで!まるで本物のベイクドチーズケーキ❀作り方2写真
  3. 3

    50分位から焼き色を確認して、お好みの焼き色の焼き時間を調整してね!

    • ヨーグルトで!まるで本物のベイクドチーズケーキ❀作り方3写真
  4. 4

    型に入れたまま、完全に冷まし、冷蔵庫で3時間以上、しっかり冷やしてから、型から取り出す 

    • ヨーグルトで!まるで本物のベイクドチーズケーキ❀作り方4写真
  5. 5

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  6. 6

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コツ・ポイント

焼き上がり直後は柔らかいので、型に入れたまま完全に冷まして、その後冷蔵庫で半日以上しっかり冷やすと、生地が締まって、ベイクドチーズケーキのょうな、ずっしり濃厚食感に仕上がります♪夏に嬉しいレシピです🌼

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スタイリッシュママ
スタイリッシュママ @tomoko_angel
2026/08/23 15:02に公開
毎日皆さんのアイデア満載&美味しいレシピにお世話になってます!素敵なつくれぽに元気を頂き、感謝の気持ちでいっぱいです♡つくれぽを下さる皆さん、印刷・リアクション・見て下さった方! 本当にありがとうございます♡心から感謝していします。気ままにクックさせて頂いています☆♡お返しのレポなどはお気遣いなくお願いします♡
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