Ayam Tahu Telur Masak Santan Pedas

Name: Ayam Tahu Telur Masak Santan Pedas
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam paha; 10 bh tahu putih; 5 btr telur kupas; 10 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 bh kemiri; 1/2 ruas jahe; 1/2 ruas lengkuas; 3 lbr daun salam; 1 lbr daun jeruk; 1 btg serai; 1/2 btr pala; 5 bh cabe; 1/8 sdt terasi; 2 bks santan instan; 500 ml air

Edbars_Kitchen @cook_17828878

#BumbuRempahNusantara
#BumbuRempahNusantara2026
#CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BumbuRempahNusantara
#CPBali_BumbuRempahNusantara2026
#AyamSantan
#TahuSantan
#TelurSantan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 orang

1/4 kgayam paha
10 bhtahu putih
5 btrtelur kupas
10 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 bhkemiri
1/2 ruasjahe
1/2 ruaslengkuas
3 lbrdaun salam
1 lbrdaun jeruk
1 btgserai
1/2 btrpala
5 bhcabe
1/8 sdtterasi
2 bkssantan instan
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Masukkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, lengkuas, jahe, kemiri, terasi), masukkan pala, masukkan serai, daun jeruk, daun salam
2

Aduk2, masak hingga harum, masukkan ayam, aduk2
3

Masukkan air, aduk2, masukkan lada bubuk, kaldu bubuk, garam
4

Aduk2, masak hingga ayam 1/2 empuk
5

Masukkan santan, aduk2,
6

Masukkan tahu, aduk2, masukkan telur
7

Masukkan telur, aduk2, masak hingga ayam empuk