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とり肉とキャベツの豆乳鍋
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とり肉とキャベツの豆乳鍋-レシピのメイン写真

とり肉とキャベツの豆乳鍋

mametaro
mametaro @cook_40312737

優しい豆乳の出汁に、柔らかいとり肉と野菜がよく合うお鍋です🍲
体の中から温まっておいしかったです✨

優しい豆乳の出汁に、柔らかいとり肉と野菜がよく合うお鍋です🍲
体の中から温まっておいしかったです✨

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とり肉とキャベツの豆乳鍋

mametaro
mametaro @cook_40312737

優しい豆乳の出汁に、柔らかいとり肉と野菜がよく合うお鍋です🍲
体の中から温まっておいしかったです✨

優しい豆乳の出汁に、柔らかいとり肉と野菜がよく合うお鍋です🍲
体の中から温まっておいしかったです✨

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材料

3〜4人分
  • とり肉 2枚
  • キャベツ 1/4個
  • にんじん 1本
  • 大根 1/4本
  • 水 900ml
  • めんつゆ 120ml
  • 無調整豆乳 200ml
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作り方

  1. 1

    キャベツは一口大にちぎる。にんじんは斜めに薄切りに、大根は薄めの半月切りにする。とり肉も一口大に切る。

  2. 2

    鍋にキャベツ、にんじん、大根、とり肉を入れる。

  3. 3

    2の鍋に水、めんつゆを入れる。中火にかけて、沸騰後蓋を少しずらしてのせて約20分煮る。(時々混ぜる)

  4. 4

    具材に火が通っていれば、一旦火を止めて無調整豆乳を加える。再び火をつけて弱火で約5分煮る。

    • とり肉とキャベツの豆乳鍋作り方4写真
  5. 5

    できあがり!

    • とり肉とキャベツの豆乳鍋作り方5写真

コツ・ポイント

暑い日だったので、煮る時間を短くするために大根やにんじんは薄めに切ってあります。

豆乳は煮立たせると分離してしまうので、弱火で温める程度で大丈夫です👌

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mametaro
mametaro @cook_40312737
2026/09/02 00:36に公開
普段のごはんで健康に過ごせるように、気軽でおいしかったレシピの記録です🌾不調続きの体に寄り添って、食べ物で改善した家庭料理を載せています。料理家/生活科学部 人間生活学科卒→【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋【資格】色彩検定2級    フラワーアレンジメントデザイナー    食育実践プランナー(2026.7取得)忙しく毎日過ぎるからこそ、時間をかけてつくる大切さを頭の片隅においておきたいです🌱じっくり変化する様子がおもしろい👍私のレシピに自分ならこうする、を加えて家庭の味を一緒に作っていってもらえると嬉しいです☺️インスタ→@paundocake/mametaroキッチン
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このレシピのキーワード

鍋 大根 豆乳 鶏肉 にんじん キャベツ

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