Soto Ayam Santan

Name: Soto Ayam Santan
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr dada ayam, buang kulitnya, potong sesuai selera, rebus; 500 ml air kaldu ayam; 2 lbr daun jeruk; 1 lbr salam; 1 btg serai; 1 sdt garam; 1/2 sdm gula pasir; Minyak untuk menumis; 3 SDM kelapa parut, blender bersama 100 ml air lalu saring; ✅ bumbu halus; 4 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 1 btr kemiri; 1/2 ruas jari jahe; 1/2 ruas jari kunyit; 1/2 SDM ketumbar bubuk; 50 ml air untuk memblender

Laily Nurhayati @laily_nurhayati

mojokerto jawa timur

Ini adalah soto santan kesukaan anakku

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan

Ini adalah soto santan kesukaan anakku

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan

Lebih banyak

Soto Ayam Santan

Laily Nurhayati @laily_nurhayati

mojokerto jawa timur

Ini adalah soto santan kesukaan anakku

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan

Ini adalah soto santan kesukaan anakku

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 orang

250 grdada ayam, buang kulitnya, potong sesuai selera, rebus
500 mlair kaldu ayam
2 lbrdaun jeruk
1 lbrsalam
1 btgserai
1 sdtgaram
1/2 sdmgula pasir
Minyak untuk menumis
3 SDMkelapa parut, blender bersama 100 ml air lalu saring
✅ bumbu halus
4 bhbawang merah
3 bhbawang putih
1 btrkemiri
1/2 ruas jarijahe
1/2 ruas jarikunyit
1/2 SDMketumbar bubuk
50 mlair untuk memblender

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan semua bahan, masukkan dalam wajan bumbu yang sudah diblender guna mengurangi airnya, jika sudah menyusut, tambahkan minyak, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, aduk aduk hingga matang, masukkan ayam beserta kaldunya
2

Tunggu bumbu meresap, masukkan garam dan gula pasir, masukkan santan, aduk aduk, cek rasa, matikan api jika sudah mendidih
3

Taruh di wadah, tambahkan tomat, daun bawang merah, sajikan