レンジ13分！簡単ポークカレー
mutsumi_ @mutsumi_recipe
豚薄切り肉や細切れ肉と野菜で作る、煮込み不要のポークカレー。
レンジ加熱13分、ワンボウルで手軽に作れます。
忙しい日の夕食や、簡単に済ませたい日のごはんに。
レンジ13分！簡単ポークカレー
豚薄切り肉や細切れ肉と野菜で作る、煮込み不要のポークカレー。
レンジ加熱13分、ワンボウルで手軽に作れます。
忙しい日の夕食や、簡単に済ませたい日のごはんに。
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- 1
玉ねぎは薄切り、じゃがいもは1.5cm程度の乱切り、にんじんは薄いいちょう切りまたは半月切り。豚肉は4～5cm幅に切る。
- 2
容量1500ml以上の耐熱ガラスボウルに、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、水、顆粒コンソメ、にんにく、しょうがを入れる。
-
- 3
豚肉をなるべく広げてのせ、ふんわりとラップをかける。電子レンジ（600W）で10分加熱する。
-
- 4
野菜がやわらかくなり、豚肉に火が通ったことを確認する。カレールウを加え、溶け残りがなくなるまでよく混ぜる。
-
- 5
-
- 6
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コツ・ポイント
容量1500ml以上の耐熱ガラスボウルを使用します。豚肉は固まらないよう広げ、加熱後に完全に火が通ったことを確認してください。ルウは溶け残りがないようよく混ぜます。細切れ肉を使う場合は、厚みがある部分があれば、そこは細めに切ってください。
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