Tagliare in 2 pezzi le bistecche e salare.
In un piatto mescolare la farina con la curcuma.

Tagliare a rondelle sottili il porro ed il cappuccio.

In una padella mettere 2 cucchiai d’olio e soffriggere le verdure per 15 minuti.

Infarinare le bistecche e adagiare nella padella sopra alle verdure.

Bagnare con la birra e cuocere a fiamma alta fino a quando la birra non è tutta evaporata.

P.s.: se avanza della farina diluire con un po’ di birra ed aggiungere al tutto.