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Riso basmati,con lattuga saltata e filetti di tacchino croccanti
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Foto di Riso basmati,con lattuga saltata e filetti di tacchino croccanti

Riso basmati,con lattuga saltata e filetti di tacchino croccanti

Caterina Martinelli
Caterina Martinelli @lericettedicaterina
Bologna, Emilia-Romagna, Italia

E’ un piatto unico, sano e leggero facile da fare, il riso basmati ha un indice glicemico più basso riguardo il riso bianco. Ha un aroma come la nocciola .
#GrembiuleCookpad2026

E’ un piatto unico, sano e leggero facile da fare, il riso basmati ha un indice glicemico più basso riguardo il riso bianco. Ha un aroma come la nocciola .
#GrembiuleCookpad2026

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Riso basmati,con lattuga saltata e filetti di tacchino croccanti

Caterina Martinelli
Caterina Martinelli @lericettedicaterina
Bologna, Emilia-Romagna, Italia

E’ un piatto unico, sano e leggero facile da fare, il riso basmati ha un indice glicemico più basso riguardo il riso bianco. Ha un aroma come la nocciola .
#GrembiuleCookpad2026

E’ un piatto unico, sano e leggero facile da fare, il riso basmati ha un indice glicemico più basso riguardo il riso bianco. Ha un aroma come la nocciola .
#GrembiuleCookpad2026

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Ingredienti

2 persone
  • 100 grriso basmati
  • 1 pizzicosale
  • 1lattuga
  • 2 spicchid’aglio
  • Qbpangrattato
  • 2 cucchiaiparmigiano
  • Qbprezzemolo
  • Strumenti
  • Padella
  • Ciotole
  • Colapasta
  • Tegamino
  • Coltello
  • Piatto per panatura
  • Piatto da portata
  • Passino
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Preparare gli ingredienti, lavare il riso

    Foto del passaggio 1 della ricetta Riso basmati,con lattuga saltata e filetti di tacchino croccanti
    Foto del passaggio 1 della ricetta Riso basmati,con lattuga saltata e filetti di tacchino croccanti
    Foto del passaggio 1 della ricetta Riso basmati,con lattuga saltata e filetti di tacchino croccanti
  2. 2

    E mettere nel pentolino coperto d’acqua portare in cottura per 10-15 min dal bollore coperto col coperchio magico (questo serve per ridurre i tempi di cottura)nel frattempo mettere in padella olio e aglio

    Foto del passaggio 2 della ricetta Riso basmati,con lattuga saltata e filetti di tacchino croccanti
    Foto del passaggio 2 della ricetta Riso basmati,con lattuga saltata e filetti di tacchino croccanti
    Foto del passaggio 2 della ricetta Riso basmati,con lattuga saltata e filetti di tacchino croccanti
  3. 3

    Lavare la lattuga e mettere in padella, coprire e cuocere per 7-10 min, tagliare le fettine di tacchino a listarelle e passare nel mix di

    Foto del passaggio 3 della ricetta Riso basmati,con lattuga saltata e filetti di tacchino croccanti
    Foto del passaggio 3 della ricetta Riso basmati,con lattuga saltata e filetti di tacchino croccanti
    Foto del passaggio 3 della ricetta Riso basmati,con lattuga saltata e filetti di tacchino croccanti
  4. 4

    Pangrattato,parmigiano sale aglio e prezzemolo, ormai la lattuga è pronta mettere in un piatto

    Foto del passaggio 4 della ricetta Riso basmati,con lattuga saltata e filetti di tacchino croccanti
    Foto del passaggio 4 della ricetta Riso basmati,con lattuga saltata e filetti di tacchino croccanti
    Foto del passaggio 4 della ricetta Riso basmati,con lattuga saltata e filetti di tacchino croccanti
  5. 5

    Cuocere i filetti di tacchino in padella con un filo d’olio cuocere a fiamma semi alta coperto per 5-6 min

    Foto del passaggio 5 della ricetta Riso basmati,con lattuga saltata e filetti di tacchino croccanti
    Foto del passaggio 5 della ricetta Riso basmati,con lattuga saltata e filetti di tacchino croccanti
    Foto del passaggio 5 della ricetta Riso basmati,con lattuga saltata e filetti di tacchino croccanti
  6. 6

    Anche il riso è pronto, versare in una ciotola, aggiungere un filo d’olio e mescolare

    Foto del passaggio 6 della ricetta Riso basmati,con lattuga saltata e filetti di tacchino croccanti
    Foto del passaggio 6 della ricetta Riso basmati,con lattuga saltata e filetti di tacchino croccanti
    Foto del passaggio 6 della ricetta Riso basmati,con lattuga saltata e filetti di tacchino croccanti
  7. 7

    Ora formare dei filoncini (tipo sushi) adagiare su ognuno la lattuga saltata e i filetti di tacchino croccanti

    Foto del passaggio 7 della ricetta Riso basmati,con lattuga saltata e filetti di tacchino croccanti
    Foto del passaggio 7 della ricetta Riso basmati,con lattuga saltata e filetti di tacchino croccanti
    Foto del passaggio 7 della ricetta Riso basmati,con lattuga saltata e filetti di tacchino croccanti
  8. 8

    E sono pronti da gustare, dire che ne ho assaggiato un po’, perché li hanno divorati le mie bimbe,

    Foto del passaggio 8 della ricetta Riso basmati,con lattuga saltata e filetti di tacchino croccanti
    Foto del passaggio 8 della ricetta Riso basmati,con lattuga saltata e filetti di tacchino croccanti
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Caterina Martinelli
Caterina Martinelli @lericettedicaterina
il 25 settembre 2026 19:26
Bologna, Emilia-Romagna, Italia
Salve sono Caterina nata a Bari , ma vivo a Bologna , amo cucinare per due, quattro,otto e a volte anche più di cento , sono cuoca di professione , il numero non mi fa paura , sono moglie mamma e nonna e con loro mi diverto , a casa con nonna non ci si annoia mai .
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Basmati Lattuga Filetti Tacchino Croccanti

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