Kue lemper ayam
Assalammualaikum , lemper buatan saya ini ketanya pulen dan gurih santan , isiannya ayam suwir gurih .
Bungkusnya masih belajar jadi belum terlalu rapi ,tapi rasanya sudah pas dan lembut masih perlu perbaikan cara melipat daunnya.
#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
#Mendol_September2026
#CookpadCommunity_Malang
Kue lemper ayam
Assalammualaikum , lemper buatan saya ini ketanya pulen dan gurih santan , isiannya ayam suwir gurih .
Bungkusnya masih belajar jadi belum terlalu rapi ,tapi rasanya sudah pas dan lembut masih perlu perbaikan cara melipat daunnya.
#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
#Mendol_September2026
#CookpadCommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan ketan, cuci bersih beras ketan rendam selama 2 jam biar teksturnya pas, kukus ketan selama 20 menit, proses aron masak santan,daun salam, garam,air sampai mendidih, tuangkan ke ketan yang sudah dikukus aduk merata,kukus lagi selama 30 menit sampai matang sempurna.
- 2
Siapkan bahan yang sudah dicuci bersih, kukus dada ayam sampai matang lalu disuwir, tumis bawang merah, bawang putih, kemiri berbau harum, haluskan bumbu yang ditumis tadi.
- 3
Tumis kembali bumbu halusnya masukkan daun jeruk dan ketumbar berbau harum masukkan ayam yang sudah disuwir tuang santan aduk sampai merata lalu tambahkan lada bubuk gula pasir dan garam, tes kecocokan rasa tunggu air menyusut dan kering ayam suwirnya.
- 4
Ambil sedikit ketan pipihkan, isi ayam yang sudah dingin,lalu bungkus dengan plastik bentuk lonjong, bungkus rapi dengan daun pisang agar aromanya lebih sedap.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar