ワンパン！にんにくたっぷり生ハムのペペロンチーノ
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
ちょっとおしゃれに簡単にワンパンで作れる！ニンニクが効いたペペロンチーノです♪刻む食材は、ニンニクとパセリだけっ！ワンパンで作れるのでお皿洗いも少なくてすみます^ ^オリーブオイルをたっぷり使って生ハムをのせれば少し贅沢なペペロンチーノの完成ですっ#ワンパン#ペペロンチーノ#生ハム
ワンパン！にんにくたっぷり生ハムのペペロンチーノ
ちょっとおしゃれに簡単にワンパンで作れる！ニンニクが効いたペペロンチーノです♪刻む食材は、ニンニクとパセリだけっ！ワンパンで作れるのでお皿洗いも少なくてすみます^ ^オリーブオイルをたっぷり使って生ハムをのせれば少し贅沢なペペロンチーノの完成ですっ#ワンパン#ペペロンチーノ#生ハム
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イキのいいパセリがあったので今回は、生を使います。ない方は、市販の乾燥パセリでもOK。唐辛子以外みじん切りにします。
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- 2
深めの鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れ弱火炒める。香りが出てたらお水500〜600ml入れ中火にあげる。
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- 3
沸騰したら塩を入れ、パスタをグイグイ折れない程度に押し当てつつ入れる。水少ないかなくらいでも茹でられます。箸でほぐします
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- 4
規定の時間茹でますが、あまりにお水が少ないと思ったら足して下さい。時間になったら刻んだパセリを入れ、全体を混ぜ合わせる。
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- 5
味付けは、少し薄いかなくらいで大丈夫です。あとは、お好みの量の生ハムを乗せ、仕上げに黒胡椒、オリーブオイルをふって完成
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コツ・ポイント
・パスタを茹でる水の量は少なめにして、オリーブオイル多めで茹でる。
・生ハムが塩っ気が強いので、パスタの味付けは、薄めでOK。生ハムの量に応じて味付け調整してください
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