Isian Daging untuk Bacang

Name: Isian Daging untuk Bacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr Giling kasar daging sapi; 50 gr rendam air panas 10 menit, cincang Ebi/udang kering; 100 gr iris kotak (opsional) Jamur shiitake; 4 siung cincang halus Bawang putih; 3 siung cincang halus Bawang merah; 2 sdm Kecap asin; 1 sdm Saus tiram; 1 sdm Kecap manis; 1 sdt Merica bubuk; 1 sdt Gula pasir Rose Brand; 1/2 sdt Minyak wijen; 2 batang iris tipis Daun bawang; secukupnya Garam; secukupnya micin Asatu Rose Brand; 3 sdm Minyak goreng Rose Brand untuk menumis

Susilowati @Susilowati

Semarang

Belajar bikin Bacang di Kelas KaMI edisi Kelas Bacang. Akhirnya bisa bikin bacang sendiri di rumah.
Resep ini bikin isinya dulu. Saya pakai daging sapi.
Saya pakai minyak goreng, gula pasir, sampai micin Asatu Rose Brand. Soalnya udah terpercaya dari dulu, hasilnya bikin masakan jadi lebih enak dan gurih.

Source: @mommy_dapur
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26559464

#KelasKami_Bacang

Source: @mommy_dapur
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26559464

#KelasKami_Bacang

Lebih banyak

Isian Daging untuk Bacang

Susilowati @Susilowati

Semarang

Source: @mommy_dapur
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26559464

#KelasKami_Bacang

Source: @mommy_dapur
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26559464

#KelasKami_Bacang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grGiling kasar daging sapi
50 grrendam air panas 10 menit, cincang Ebi/udang kering
100 griris kotak (opsional) Jamur shiitake
4 siungcincang halus Bawang putih
3 siungcincang halus Bawang merah
2 sdmKecap asin
1 sdmSaus tiram
1 sdmKecap manis
1 sdtMerica bubuk
1 sdtGula pasir Rose Brand
1/2 sdtMinyak wijen
2 batangiris tipis Daun bawang
secukupnyaGaram
secukupnyamicin Asatu Rose Brand
3 sdmMinyak goreng Rose Brand untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng Rose Brand, tumis bawang putih & bawang merah hingga harum dan kecoklatan.
2

Masukkan ebi, aduk. Tambahkan daging cincang, aduk hingga berubah warna & agak kering.
3

Masukkan jamur, lalu bumbui dengan kecap asin, saus tiram, kecap manis, merica, garam, Gula Pasir dan Micin Asatu Rose Brand
4

Masak dengan api sedang hingga air habis dan isian benar-benar kering. Masukkan minyak wijen & daun bawang, aduk rata.
5

Dinginkan isian sebelum digunakan untuk bacang.
6

Tips

-JANGAN DIBUNGKUS DULU KALAU ISIAN MASIH BASAH

Ini kesalahan 90% pemula bikin bacang
Akibatnya: cepet basi & ketannya jadi lembek.

Solusinya: Masak sampai tanek
Kering, berminyak, dan wangi.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Susilowati @Susilowati

pada 09 Oktober 2026 09.07

Semarang

Suka masak yg simple2 saja dan tidak ribet😀Mulai gabung 20 Okt 2019Resep2 ini merupakan masakan rumahan yg sehari2 saya masak ya..😀Semoga bisa menjadi inspirasi buat teman2

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Ebi Gula Kecap Udang Daging Sapi Jamur Hioko Bawang Putih Bawang Merah Wijen

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya