Soto Ayam Kuah Santan Susu

Name: Soto Ayam Kuah Santan Susu
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 ruas jari jahe; 1 kemiri (bakar/ sangrai); 1/2 sdt ketumbar sangrai; 1/4 sdt jintan sangrai; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt penyedap rasa ayam; 2 lbr daun salam; 1 batang sere, geprek; 2 butir cengkeh; 1 batang kayu manis; 500 ml air; 200 ml susu UHT; 1 sachet santan instan; 500 gr fillet paha ayam; 1 sdt garam; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1 buah Kentang; Secukupnya bawang goreng; Secukupnya tomat, potong dadu; Secukupnya daun bawang, iris

Nia - Mimakuki @Nia_

Depok, Jawa Barat

Warga rumah lagi sakit semua, termasuk kokinya 😬. Ingin makan yg berkuah aja spy ga makin jadi batuk2nya

Liat resep ini di akunnya mbak Nur @nurcf Makannya hangat2, enak banget.

#KreasiCODE26_Nur
#CookpadCommunity_Depok

Warga rumah lagi sakit semua, termasuk kokinya 😬. Ingin makan yg berkuah aja spy ga makin jadi batuk2nya

Liat resep ini di akunnya mbak Nur @nurcf Makannya hangat2, enak banget.

#KreasiCODE26_Nur
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Soto Ayam Kuah Santan Susu

Nia - Mimakuki @Nia_

Depok, Jawa Barat

Warga rumah lagi sakit semua, termasuk kokinya 😬. Ingin makan yg berkuah aja spy ga makin jadi batuk2nya

Liat resep ini di akunnya mbak Nur @nurcf Makannya hangat2, enak banget.

#KreasiCODE26_Nur
#CookpadCommunity_Depok

Warga rumah lagi sakit semua, termasuk kokinya 😬. Ingin makan yg berkuah aja spy ga makin jadi batuk2nya

Liat resep ini di akunnya mbak Nur @nurcf Makannya hangat2, enak banget.

#KreasiCODE26_Nur
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 porsi

Bumbu halus
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 ruas jarijahe
1kemiri (bakar/ sangrai)
1/2 sdtketumbar sangrai
1/4 sdtjintan sangrai
1/2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdtpenyedap rasa ayam
Bumbu aromatik
2 lbrdaun salam
1 batangsere, geprek
2 butircengkeh
1 batangkayu manis
Bahan kuah
500 mlair
200 mlsusu UHT
1 sachetsantan instan
Bahan rebusan ayam
500 grfillet paha ayam
1 sdtgaram
1/2 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtlada bubuk
Pelengkap
1 buahKentang
Secukupnyabawang goreng
Secukupnyatomat, potong dadu
Secukupnyadaun bawang, iris

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cuci bersih ayam, rebus dengan bumbu2 ungkepnya. Suwir suwir.
2

Haluskan bumbu halus, lalu tumis sampai matang dan harum. Tambahkan bahan cemplung aromatik.
3

Tuang air dan santan, masak dengan api sedang supaya santan ga pecah. Setelah mendidih tuang susu. Tes rasa.
4

Iris tipis kentang, goreng kering
5

Tata ayam, tomat tuang kuah, taburi bawang goreng dan daun bawang. Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nia - Mimakuki @Nia_

pada 12 Oktober 2026 14.56

Depok, Jawa Barat

Ibu dengan 3 org anak, yang baru mulai masak lagi setelah ga punya asisten RT 😅. Sebelumnya hanya senang masak pas saat santai di weekend. Berhubung sekarang ga ada ART, memasak jadi kegiatan sehari2 sebelum ngantor. Makanya seneng kalo ada resep masakan yang simple dan cepat 😉ID 8212887

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Ayam Kuah Santan Susu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya