Tahu Bakso Saus Jamur 👩‍🍳

Name: Tahu Bakso Saus Jamur 👩🍳
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 9 bh tahu; 200 gram daging cincang; 1 siung bawang putih cincang; sedikit tongcai, iris halus; 1 batang daun bawang, iris halus; 1 sdt saos tiram; 1 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt garam; 1 sdt merica; 1 sdt gula pasir; 1 sdm tepung maizena; 3 siung bawang putih halus; 3 bh jamur shiitake iris tipis; Scallop kering / juhi yang sudah direndam; 1 bh cabe merah iris; iris Daun bawang; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1 sdm kecap ikan; secukupnya Gula dan merica; secukupnya Angciu dan minyak wijen; secukupnya Air; Larutan tepung maizena

Doris Sjafei @cookpaddoris

🤩🤩🤩

Lebih banyak

Tahu Bakso Saus Jamur 👩‍🍳

Doris Sjafei @cookpaddoris

🤩🤩🤩

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
9 bhtahu
Bahan B
200 gramdaging cincang
1 siungbawang putih cincang
sedikittongcai, iris halus
1 batangdaun bawang, iris halus
1 sdtsaos tiram
1 sdtkaldu jamur
1/2 sdtgaram
1 sdtmerica
1 sdtgula pasir
1 sdmtepung maizena
Bahan C
3 siungbawang putih halus
3 bhjamur shiitake iris tipis
Scallop kering / juhi yang sudah direndam
1 bhcabe merah iris
irisDaun bawang
Bahan saus
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1 sdmkecap ikan
secukupnyaGula dan merica
secukupnyaAngciu dan minyak wijen
secukupnyaAir
Larutan tepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbui daging cincang dengan semua bahan B...aduk rata, diamkan selama 15 menit.
2

Buang sedikit bagian tengah tahu untuk diisi. Goreng tahu dengan sedikit minyak hingga kuning keemasan.
3

Isi tahu dengan daging cincang tadi.
4

Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih halus, juhi, dan jamur shitake hingga harum, masukkan saus...aduk rata.
5

Masukkan tahu,tutup & masak selama 10 menit atau hingga matang. Angkat tahu...tata di piring.
6

Kentalkan saus dengan larutan maizena. Masukkan cabe dan daun bawang. Siram saus di atas tahu bakso.