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さつまいもの甘醤油煮
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さつまいもの甘醤油煮-レシピのメイン写真

さつまいもの甘醤油煮

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

さつまいもの甘みと白だしの旨みがたっぷり詰まった、ほっこりおいしい甘煮です✨
甘醤油で味付けしているので、ご飯のおかずにもお弁当にもぴったりです。 冷めてもおいしくいただけるので作り置きにもおすすめです。 簡単に作れるのが1番の魅力です😊

さつまいもの甘みと白だしの旨みがたっぷり詰まった、ほっこりおいしい甘煮です✨
甘醤油で味付けしているので、ご飯のおかずにもお弁当にもぴったりです。 冷めてもおいしくいただけるので作り置きにもおすすめです。 簡単に作れるのが1番の魅力です😊

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さつまいもの甘醤油煮

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

さつまいもの甘みと白だしの旨みがたっぷり詰まった、ほっこりおいしい甘煮です✨
甘醤油で味付けしているので、ご飯のおかずにもお弁当にもぴったりです。 冷めてもおいしくいただけるので作り置きにもおすすめです。 簡単に作れるのが1番の魅力です😊

さつまいもの甘みと白だしの旨みがたっぷり詰まった、ほっこりおいしい甘煮です✨
甘醤油で味付けしているので、ご飯のおかずにもお弁当にもぴったりです。 冷めてもおいしくいただけるので作り置きにもおすすめです。 簡単に作れるのが1番の魅力です😊

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材料

  • さつまいも 2本
  • 水 300ml
  • ☆白だし 30ml
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    さつまいもは1cmの厚さの輪切りにし、深めのフライパンに並べまひたひたの水と☆の調味料を入れて蓋をして火にかけます。

    • さつまいもの甘醤油煮作り方1写真
  2. 2

    弱めの中火で煮込みます。水気がほぼなくなったら裏返して更に汁気を飛ばし火を止めます。

    • さつまいもの甘醤油煮作り方2写真
    • さつまいもの甘醤油煮作り方2写真
    • さつまいもの甘醤油煮作り方2写真
  3. 3

    できあがり✨

    • さつまいもの甘醤油煮作り方3写真

コツ・ポイント

☆さつまいもは煮崩れをしないように、煮ている間は混ぜずに火を通してください。
☆ 少し冷ますと味が染み込み、甘醤油のおいしさが楽しめます😊

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直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765
2026/10/24 12:46に公開
普段は仕事をしていて夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですw皆さんのレポはとても嬉しいです❤いつもありがとうございます😄
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このレシピのキーワード

煮物 さつま芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26766751
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