Lodeh Terong Tempe

Name: Lodeh Terong Tempe
Yield: 3 - 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ungu panjang (+/- 300 gr), potong sesuai selera; 1/3 papan tempe; 10 buah cabai hijau keriting, potong serong; 1 bungkus Santan Instan Rose Brand; 600 ml air; 25 ml Minyak Goreng Rose Brand untuk menumis; 5 butir bawang merah, rajang/iris tipis; 3 siung bawang putih, rajang/iris tipis; 1 ruas jempol lengkuas, geprek; 1 batang sereh, geprek simpulkan; 2 lembar daun salam; 1/2 SDT lada bubuk; Secukupnya garam dan gula (@ +/- 2 SDT); Secukupnya Micin Asatu dari Rose Brand (+/- 1/2 SDT)

Mba Wen @wenny_must

Bekasi

Lodeh ini dibuat menggunakan bahan-bahan berkualitas dari Rose Brand yang kemarin telah mensupport kegiatan meet up Kombes dalam rangka merayakan ultah Cookpad Community Bekasi (Kombes) ke-7.

Kali ini bumbu lodehnya hanya diiris2 ajah lebih simpel...dan ditumis dengan Minyak Goreng Rose Brand...ditambah penggunaan Santan Instan Rose Brand dan Penyedap Rasa Micin Asatu dari Rose Brand menambah gurih lodehnya.. Yuummyy. .😋🤤

Yuukk.. Selama makan.. 😍😘🤗

#KaMI_Bekasi2026
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID

Lodeh ini dibuat menggunakan bahan-bahan berkualitas dari Rose Brand yang kemarin telah mensupport kegiatan meet up Kombes dalam rangka merayakan ultah Cookpad Community Bekasi (Kombes) ke-7.

Yuukk.. Selama makan.. 😍😘🤗

#KaMI_Bekasi2026
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID

Lebih banyak

Lodeh Terong Tempe

Mba Wen @wenny_must

Bekasi

Lodeh ini dibuat menggunakan bahan-bahan berkualitas dari Rose Brand yang kemarin telah mensupport kegiatan meet up Kombes dalam rangka merayakan ultah Cookpad Community Bekasi (Kombes) ke-7.

Yuukk.. Selama makan.. 😍😘🤗

#KaMI_Bekasi2026
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID

Lodeh ini dibuat menggunakan bahan-bahan berkualitas dari Rose Brand yang kemarin telah mensupport kegiatan meet up Kombes dalam rangka merayakan ultah Cookpad Community Bekasi (Kombes) ke-7.

Yuukk.. Selama makan.. 😍😘🤗

#KaMI_Bekasi2026
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3 - 4 orang

2 buahterong ungu panjang (+/- 300 gr), potong sesuai selera
1/3 papantempe
10 buahcabai hijau keriting, potong serong
1 bungkusSantan Instan Rose Brand
600 mlair
25 mlMinyak Goreng Rose Brand untuk menumis
🧅Bumbu-Bumbu
5 butirbawang merah, rajang/iris tipis
3 siungbawang putih, rajang/iris tipis
1 ruas jempollengkuas, geprek
1 batangsereh, geprek simpulkan
2 lembardaun salam
1/2 SDTlada bubuk
Secukupnyagaram dan gula (@ +/- 2 SDT)
SecukupnyaMicin Asatu dari Rose Brand (+/- 1/2 SDT)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan bahan. Cuci bersih dan potong terong. Potong-potong juga tempe dan cabai ijo. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Geprek lengkuas dan sereh.
2

Panaskan Minyak Goreng Rose Brand. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, sereh, dan daun salam hingga harum. Tambahkan air.
3

Masukkan tempe, masak hingga mendidih. Lanjut masukkan terong dan irisan cabai ijo keriting. Tambahkan Santan Instan Rose Brand. Aduk rata.
4

Tambahkan lada bubuk, garam, gula, dan Micin Asatu dari Rose Brand. Koreksi rasa. Masak hingga matang.
5

Angkat dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Mba Wen bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Mba Wen @wenny_must

pada 25 Oktober 2026 03.31

Bekasi

Bukan orang yang jago masak..masih belajar..suka masak dan suka coba-coba resep masakan..kadang berhasil kadang gagal..😄Naah..yang di-posting dicookpad ini adalah resep yang berhasil dicoba dan disuka keluarga..😁 supaya ga lupa dan enak kalau mau bikin lagi..Makasih Cookpad..🙏

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sayur Lodeh Terong Tempe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya