Sayur oyong

Name: Sayur oyong
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Oyong / Gambas; 1 buah wortel; 1 bungkus kecil bihun; 1 batang daun bawang; 2 sendok makan minyak goreng; Pelengkap :; secukupnya Bawang goreng; Bumbu :; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 sendok teh garam (secukupnya); 1/4 sendok teh kaldu ayam (royco); 1/4 sendok teh merica (secukupnya); 1/2 sendok makan gula putih

Dindanuraeni @cook_5881580

Depok

Sayur oyong

Dindanuraeni @cook_5881580

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

2 buahOyong / Gambas
1 buahwortel
1 bungkus kecilbihun
1 batangdaun bawang
2 sendok makanminyak goreng
Pelengkap :
secukupnyaBawang goreng
Bumbu :
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 sendok tehgaram (secukupnya)
1/4 sendok tehkaldu ayam (royco)
1/4 sendok tehmerica (secukupnya)
1/2 sendok makangula putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lunakan bihun dengan direndam air.
2

Kupas oyong/gambas tapi tidak sampai bersih kulitnya, lalu potong2 bulat dan cuci
3

Kupas wortel, potong2 bulat dan cuci
4

Iris kasar bawang daun
5

Bumbu : bawang merah,bawang putih di ulek sampai halus.
6

Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bumbu sampai harum.
7

Masukan air, tunggu hingga mendidih dan masukan wortel lalu gambas.
8

Masukan garam,gula,merica bubuk, kaldu ayam/royco
9

Masukan bihun dan bawang daun, tunggu hingga matang (usahakan jangan terlalu lama memasaknya, warna oyong masi terlihat hijau)
10

Sajikan dengan ditaburi dengan bawang goreng. Selamat mencoba ;)