Opor daging empuk

Name: Opor daging empuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 jempol lengkuas; 2 serai; 5 cabe kecil; 4 daun salam (ukuran kecil) - sesuaikan jika daunnya lebar; 1 sdm ketumbar; 1 sdt jinten; 1/2 sdt lada; 1 sdt kunyit; 1/2 gelas santan; 1 1/2 gelas air; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt kaldu sayur/daging

Diana Downey @cook_7239924

Spain

Satu lagi yang aku gak nyangka bisa masak ini. Hmmm lezat

Lebih banyak

Opor daging empuk

Diana Downey @cook_7239924

Spain

Satu lagi yang aku gak nyangka bisa masak ini. Hmmm lezat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grDaging
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 jempollengkuas
2serai
5cabe kecil
4daun salam (ukuran kecil) - sesuaikan jika daunnya lebar
1 sdmketumbar
1 sdtjinten
1/2 sdtlada
1 sdtkunyit
1/2 gelassantan
1 1/2 gelasair
1 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtkaldu sayur/daging

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah + bawang putih + cabe
2

Lalu haluskan no. 1 tambahkan ketumbar.
3

Kemudian tumis dan tambahkan pula jinten + kunyit sampai minyak keluar
4

Tambahkan lengkuas + serai yg sudah di geprek + air 1 gelas. Didihkan
5

Masukkan daging (sebelumnya beri 1 sdt air lemon agar tidak amis), masak sampai empuk
6

Boleh tambahkan air 1/2 gelas juga. Lalu beri garam + lada + gula + kaldu + santan. Masak sampai matang dan jangan lupa cicipi.
7

Jika kurang pedas bisa ditambahkan cabe bubuk. Selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Diana Downey @cook_7239924

pada 10 Juli 2017 18.47

Spain

Semenjak pindah ke Eropa suka galau mau makan apa soalnya pas di Jakarta serba ada dan gampang mau makan apa aja. Disini harus mandiri soal makanan, soalnya kalau makan tiap hari di restaurant mehoooong shay. Semoga bisa saling share ide masakan ya disini

Lebih banyak

Komentar

Mbak Shohifa @cook_23707195

26 Mei 2020 05.40

Enak bun resepnya wah keren

Kata kunci

Opor Kunyit Gula Cabai Sereh Ketumbar Daging Sapi Santan Lengkuas Sayuran Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya