Garang Asem Mujair

Name: Garang Asem Mujair
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan mujair; 2 buah tahu ukuran sedang; 3 sdm air jeruk nipis; Bumbu :; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 buah blimbing wuluh; 2 buah tomat; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 8 buah cabai rawit; 700 cc air; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya penyedap

🍴Larasati_Cook😉 @cook_silaras

Surabaya

Panen belimbing wuluh.. Melimpah ruaaahhh *congkak dikit* :D
Hari ini bqn garang asem aja biar belimbingnya berguna hehehehe..

Lebih banyak

Garang Asem Mujair

🍴Larasati_Cook😉 @cook_silaras

Surabaya

Panen belimbing wuluh.. Melimpah ruaaahhh *congkak dikit* :D
Hari ini bqn garang asem aja biar belimbingnya berguna hehehehe..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 ekorikan mujair
2 buahtahu ukuran sedang
3 sdmair jeruk nipis
Bumbu :
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
10 buahblimbing wuluh
2 buahtomat
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangserai
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
8 buahcabai rawit
700 ccair
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rendam ikan dg air jeruk nipis +/- 10mnt
2

Iris2 tipis bawang putih & bawang merah. Iris kasar tomat, geprek sereh, lengkuas, & jahe. Sobek daun salam & daun jeruknya. Potong2 kotak tahu.
3

Tuang air dlm panci. Setelah hampir mendidih, masukkan smua bumbu kecuali tomat & tahu.
4

Setelah air mendidih, masukkan ikan mujair, tahu, tomat, garam, gula, & penyedap. Tutup panci, kecilkan api sampai ikan empuk.
5

Cek rasa & siap dihidangkan dg nasi hangat.