Seblak

Name: Seblak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr kerupuk mentah (pakai yang warna kuning ) sesuai selera; 4 potong sayap ayam ( bisa ganti ceker ); 5 butir bakso sapi; 3 buah sosis ayam; 50 gr makaroni; 1 batang daun bawang ( potong - potong ); 100 ml air kaldu ayam; 100 ml air mineral ( air biasa ); 1 1/2 sdt gula pasir; secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa; Bumbu yg dihaluskan :; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 10 buah cabe rawit merah; 1/4 sdt merica

Masakan Riris @cook_2620467

Jakarta Barat

temen kantor pada cerita, seblak..aku nanya emang seblak itu makanan apa?ternyata makanan khas sunda yang bahan dasarnya dari krupuk...malam - malam aku mau coba bikin..rasanya si enak..tapi ga taw aslinya seperti apa...Karena nyobain aslinya belum..

Lebih banyak

Seblak

Masakan Riris @cook_2620467

Jakarta Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grkerupuk mentah (pakai yang warna kuning ) sesuai selera
4 potongsayap ayam ( bisa ganti ceker )
5 butirbakso sapi
3 buahsosis ayam
50 grmakaroni
1 batangdaun bawang ( potong - potong )
100 mlair kaldu ayam
100 mlair mineral ( air biasa )
1 1/2 sdtgula pasir
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa
Bumbu yg dihaluskan :
5 siungbawang putih
4 siungbawang merah
10 buahcabe rawit merah
1/4 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus sayap ayam/ceker sampai empuk, rebus makaroni, sisihkan . kemudian rebus kerupuk
2

potong - potong bakso dan sosis sesuai selera
3

Panaskan minyak, masukkan bumbu yang dihaluskan , masukkan bakso, sosis dan ayam
4

Masukkan air kaldu, aduk sampai rata, kemudian masukkan air mineral ( air biasa )
5

Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa , aduk sampai tercampur rata, sebelum di angkat, masukkan daun bawang, kemudian aduk sebentar, angkat dan sajikan