Βάλτε τα 5 πρώτα υλικά σε ένα κατσαρολάκι σε σιγανή φωτιά και ανακατέψτε, μέχρι να λιώσει το βούτυροκαι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.

Κατεβάστε το από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει.

Κρατήστε 1/4 φλ.τσ. από τη σος που φτιάξατε στην άκρη.

Ανακατέψτε το γάλα με το κονιάκ, βουτήξτε 1-1 τα μπισκότα και κάντε μια στρώση σε μακρόστενο πυρέξ. Περιχύστε με το μισό μείγμα σοκολάτας, κάντε άλλη μια στρώση μπισκότα -σοκολάτα.

Χτυπήστε στο μίξερ την φυτική κρέμα με το 1/4 φλ. από τη σος σοκολάτας που έχετε κρατήσει, μέχρι να γίνει σαντιγή που να στέκεται.

Απλώστε με μια σπάτουλα επάνω στο γλυκό και πασπαλίστε τις σταγόνες ή την τρ. σοκολάτα.

Αν θέλετε κρατήστε λίγη άσπρη σαντιγή πριν βάλετε τη σος και κάντε ροζέτες με ένα κορνέ, για πιο εντυπωσιακή εμφάνιση.

Βάλτε το γλυκό στο ψυγείο για τουλάχιστον 4-5 ώρες πριν το σερβίρετε.