Οσπρίων πολυφωνία
Μια θρεπτική ,υγιεινή και γιατί όχι, καλοκαιρινή "πολυφωνία" οσπρίων. Τα μισά σακουλάκια οσπρίων στο ντουλάπι βρήκαν τον...πολύχρωμο δρόμο τους! Ας τον απολαύσουμε και εμείς.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορώ να προσθέσω λεμόνι ή χυμό ντομάτας προς το τελείωμα της συνταγής. Επίσης ο χρόνος βρασμού εξαρτάται από το αν θέλουμε χυλωμένο ή να "κρατάει" το φαγητό.
Οσπρίων πολυφωνία
Μια θρεπτική ,υγιεινή και γιατί όχι, καλοκαιρινή "πολυφωνία" οσπρίων. Τα μισά σακουλάκια οσπρίων στο ντουλάπι βρήκαν τον...πολύχρωμο δρόμο τους! Ας τον απολαύσουμε και εμείς.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορώ να προσθέσω λεμόνι ή χυμό ντομάτας προς το τελείωμα της συνταγής. Επίσης ο χρόνος βρασμού εξαρτάται από το αν θέλουμε χυλωμένο ή να "κρατάει" το φαγητό.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Mουλιάζω τα ρεβύθια και τα φασόλια μέχρι να μαλακώσουν καλά.
- 2
Mουλιάζω και τις φακές με το ρύζι για 1 ώρα περίπου.
- 3
Σε κατσαρόλα ρίχνω το ελαιόλαδο και σωτάρω ελαφρά τα κρεμμύδια με το αλάτι.
- 4
Προσθέτω ρεβύθια, φασόλια και λίγο βραστό νερό, τα βράζω μέχρι να κρατάνε.
- 5
Προσθέτω όλα τα υπόλοιπα υλικά (εκτός γιαούρτι, άνηθο).
- 6
Βράζω για 1/2 ώρα περίπου.
- 7
Σερβίρω με 2 κουταλιές γιαούρτι στη μέση.
- 8
Ραντίζω με φρέσκο ελαιόλαδο.
- 9
Πασπαλίζω με πιπέρι και άνηθο ή φρέσκια ρίγανη.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια