Μακαρόνια με σάλτσα φουντουκιών

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή προέρχεται από κάποιο περιοδικό με ιταλική κουζίνα που βρέθηκε τυχαία στα χέρια μου!

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή προέρχεται από κάποιο περιοδικό με ιταλική κουζίνα που βρέθηκε τυχαία στα χέρια μου!

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή προέρχεται από κάποιο περιοδικό με ιταλική κουζίνα που βρέθηκε τυχαία στα χέρια μου!

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή προέρχεται από κάποιο περιοδικό με ιταλική κουζίνα που βρέθηκε τυχαία στα χέρια μου!

Υλικά

1

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό και αλάτι. Μόλις βράσει προσθέτουμε τα ζυμαρικά.
2

Στο μεταξύ βάζουμε στο μπλέντερ το λάδι, 70 γρ φουντούκια, τις φέτες του τοστ, την παρμεζάνα και μια πρέζα αλάτι.
3

Μολις λιώσουν όλα προσθέτουμε μια κουτάλα από το νερό των ζυμαρικών και ανακατεύουμε.
4

Σουρώνουμε τα ζυμαρικά και τα ανακατεύουμε με τη σάλτσα χωρίς να τα ξεπλύνουμε!
5

Γαρνίρουμε με τα υπόλοιπα φουντούκια (χοντροκομμένα), λευκό πιπέρι και τυρί ρικότα ή μασκαρπόνε.