Αφράτο κέικ κανέλας με κορν φλέικς
Δανείστηκα αυτή την συνταγή από ένα ανώνυμο βιβλιαράκι με κέικ και έκανα κάποιες αλλαγές προσθέτοντας την δική μου πινελιά!
Λίγα μυστικά ακόμα
Πιστεύω θα ταίριαζε πάνω από το κέικ όσο είναι κρύο, ζεστό (όχι καυτό!) σιρόπι μελιού-ζάχαρης-κανέλας, αντί για τα κορν φλέικς.
Αφράτο κέικ κανέλας με κορν φλέικς
Δανείστηκα αυτή την συνταγή από ένα ανώνυμο βιβλιαράκι με κέικ και έκανα κάποιες αλλαγές προσθέτοντας την δική μου πινελιά!
Λίγα μυστικά ακόμα
Πιστεύω θα ταίριαζε πάνω από το κέικ όσο είναι κρύο, ζεστό (όχι καυτό!) σιρόπι μελιού-ζάχαρης-κανέλας, αντί για τα κορν φλέικς.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180.
- 2
Σε ένα μπολ ρίχνουμε 180 γρ. ζάχαρη και 220 γρ. βούτυρο και τα χτυπάμε με το μίξερ.
- 3
Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλάτι, την κανέλα, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
- 4
Ρίχνουμε το μείγμα με το αλεύρι στο βούτυρο-ζάχαρη και εναλλάξ το γάλα και τα αυγά, ανακατεύοντας με το μίξερ συνεχώς μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί.
- 5
Βουτυρώνουμε μία φόρμα για κέικ και ρίχνουμε το μείγμα.
- 6
Ψήνουμε στους 180 για 35'-40'.
- 7
Μόλις ψηθεί και αφού το αφήσουμε να κρυώσει λίγο αφού το ξεφορμάρουμε, σε ένα μπολάκι λιώνουμε το υπόλοιπο βούτυρο και ρίχνουμε λίγη κανέλα, την υπόλοιπη ζάχαρη και τα κορν φλέικς και ανακατεύουμε. Τα απλώνουμε με ένα κουτάλι στο πάνω μέρος του κέικ. Προσθέτουμε κι άλλα κορν φλέικς αν επιθυμούμε.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια