Sambal goreng kentang

Name: Sambal goreng kentang
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah kentang besar; 5 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 1 buah tomat; 5 buah Cabai rawit; 5 buah Kemiri; secukupnya Jahe bubuk; 1 ruas Lengkuas; secukupnya Daun salam; secukupnya Serai; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya santan

Efaprodita @efaprodita

Jakarta

Sambal goreng kentang

Efaprodita @efaprodita

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 orang

5 buahkentang besar
5 siungBawang merah
4 siungBawang putih
1 buahtomat
5 buahCabai rawit
5 buahKemiri
secukupnyaJahe bubuk
1 ruasLengkuas
secukupnyaDaun salam
secukupnyaSerai
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyasantan

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Potong potong kentang kotak2, bubuhi sedikit garam. Diamkan sebentar
2

Goreng kentang sampai agak kecoklatan, tiriskan.
3

Haluskan bumbu bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, kemiri dan jahe
4

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan serai lengkuas dan daun salam, lalu masukkan kentang yang sudah digoreng, tambahkan gula garam secukupnya, terakhir masukkan santan. Masak hingga santan meresap