Tongkol Siram Sambal

Name: Tongkol Siram Sambal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor (pindang) tongkol ukuran sedang; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas (jari) lengkuas; 2 mata asam jawa (rendam 4sdm air); 1 buah tomat; Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 4-5 siung bawang merah; 5 buah cabai merah besar; 15 buah cabai rawit; 1 sdt terasi; Secukupnya gula jawa; Secukupnya garam lada

Bunda Devi @bundadevi

SURABAYA

Makanan sederhana tapi nikmatnyaa luar biasa 😂

Lebih banyak

Tongkol Siram Sambal

Bunda Devi @bundadevi

SURABAYA

Makanan sederhana tapi nikmatnyaa luar biasa 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekor(pindang) tongkol ukuran sedang
1 batangserai
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruas(jari) lengkuas
2 mata asamjawa (rendam 4sdm air)
1 buahtomat
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
4-5 siungbawang merah
5 buahcabai merah besar
15 buahcabai rawit
1 sdtterasi
Secukupnyagula jawa
Secukupnyagaram lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng sebentar tongkol. Tiriskan
2

Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun salam. Lalu tambahkan irisan tomat dan air asam jawa. Beri gula garam dan sedikit lada. Tes rasa.
3

Siram sambal ke tongkol yang telah di tata di piring.
4

Selesai Sajikan 😘