Siomay tahu simple dengan fried pan
Pengen buat siomay yang sehat, minim daging tapi dengan sedikit tepung agar tidak alot. Kali ini saya variasikan dengan tahu dan jamur.
Siomay tahu simple dengan fried pan
Pengen buat siomay yang sehat, minim daging tapi dengan sedikit tepung agar tidak alot. Kali ini saya variasikan dengan tahu dan jamur.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong halus bawang bombai dan jamur enoki. Jamur bisa menggunakan jamur shitake.
- 2
Campur bahan bumbu ke daging kemudian remas dengan tangan hingga berubah warna agak keputihan. Tips: gunakan sarung plastik yang sudah dilumuri minyak wijen
- 3
Masukkan tahu, kemudian remas lagi agar campur merata.
- 4
Masukkan potongan bawang bombai dan jamur, kemudian remas kembali
- 5
terakhir tambahkan sagu, remas kembali
- 6
Ambil remasan daging dengan sendok makan, taruh ditengah kulit siomay, kemudian lipat kulit siomay sehingga membentuk kotak.
- 7
Taburkan serutan wortel diatas siomay, dan tata diatas fried pan. Panaskan fried pan dengan api sedang sambil tuang 1/2 gelas air ke permukaan fried pan.
- 8
Setelah air mendidih, segera tutup fried pan dan kukus sekitar 10 menit. Tips : lama kukus menyesuaikan dengan banyaknya air dan besarnya api
- 9
Buka tutup wajan, bila air sudah surut berarti sudah matang. Tips : lebih mudah diangkat bila siomay sudah agak dingin.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (13)