Chicken nugget rumahan anti gagal ala bu ami

Name: Chicken nugget rumahan anti gagal ala bu ami
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 👉 Bahan Utama; 1 kg dada ayam fillet; 15 lembar roti tawar tanpa pinggiran (roti ukuran kecil) ~ garmelia; atau 10 lembar roti tawar tanpa pinggiran (roti ukuran besar) ~ sari roti; 2 butir telur ayam; 8 siung bawang putih; 1/4 siung bawang bombay (bisa skip); 1 bungkus masako ayam; 2 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 👉 Bahan sampingan; 200 gram tepung terigu; 2 butir telur (kocok); 1/2 kg tepung roti; 1 sdm mentega untuk melapisi loyang/mangkok

Amalia Utami @mamamienyaiki

Bandung

Anakku paling suka ciken naget. Daripada beli terus. Serem sama bahan2 pengawetnya. Jadi emaknya coba2 bikin. Eh jadi dan enak 😄 asyiiik...

MARI BERHITUNG :

1 kg ayam +/- Rp 36.000,-
Telur ayam 4 butir +/- Rp 6000,-
Roti tawar 1 bungkus +/- Rp 11.000,-
200 gram tepung terigu +/- Rp 3000,-
1/2 kg tepung roti +/- Rp 5000,-
Bahan2 kecil lainnya dijumlah +/- Rp 5000,-
TOTAL BIAYA : Rp 64.000,-

setelah di olah dan jadi chicken nugget rumahan berat nya bisa mencapai +/- 1.5 kg. Di bandingkan harga chicken nugget di pasaran merek terbaik +/- Rp 45.000 dengan berat 500gram.
Bila beli diluar seberat 1.5 kg = Rp 135.000,-

Maka ibu hemat Rp 71.000,- 😄 dan bebas bahan pengawet

Anakku paling suka ciken naget. Daripada beli terus. Serem sama bahan2 pengawetnya. Jadi emaknya coba2 bikin. Eh jadi dan enak 😄 asyiiik...

Maka ibu hemat Rp 71.000,- 😄 dan bebas bahan pengawet

Lebih banyak

Chicken nugget rumahan anti gagal ala bu ami

Amalia Utami @mamamienyaiki

Bandung

Anakku paling suka ciken naget. Daripada beli terus. Serem sama bahan2 pengawetnya. Jadi emaknya coba2 bikin. Eh jadi dan enak 😄 asyiiik...

Maka ibu hemat Rp 71.000,- 😄 dan bebas bahan pengawet

Anakku paling suka ciken naget. Daripada beli terus. Serem sama bahan2 pengawetnya. Jadi emaknya coba2 bikin. Eh jadi dan enak 😄 asyiiik...

Maka ibu hemat Rp 71.000,- 😄 dan bebas bahan pengawet

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

👉 Bahan Utama
1 kgdada ayam fillet
15 lembarroti tawar tanpa pinggiran (roti ukuran kecil) ~ garmelia
atau 10 lembar roti tawar tanpa pinggiran (roti ukuran besar) ~ sari roti
2 butirtelur ayam
8 siungbawang putih
1/4 siungbawang bombay (bisa skip)
1 bungkusmasako ayam
2 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
👉 Bahan sampingan
200 gramtepung terigu
2 butirtelur (kocok)
1/2 kgtepung roti
1 sdmmentega untuk melapisi loyang/mangkok

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam sobekan roti dengan air matang, diamkan +/- 3 menit. peras sampai habis airnya
2

Masukkan semua bahan utama ke mixer daging atau blender (termasuk roti yg sudah lembek)
3

Blender / mixer semua bahan utama +/- 10 menit (sampai semua bahan tercampur)
4

Siapkan loyang atau mangkuk yg cukup untuk di masukkan ke panci kukus. lapisi dengan mentega
5

Masukkan bahan hasil di blender/mixer ke dalam loyang/mangkuk
6

Kukus selama +/- 45 menit dengan api sedang
7

Jangan lupa lapisi penutup kukusan dengan kain lap, agar uap air menempel ke kain lap dan tidak menetes k bahan
8

Setelah lewat 45 menit, matikan kompor, diamkan bahan selama +/- 10 menit. biasanya setelah agak dingin di loyang si bahan akan sedikit mengkerut jd mudah di balikkan dan keluar dari loyang
9

Potong2 bahan sesuai selera.
10

Siapkan di 3 wadah terpisah bahan2 pelapis :
11

A. tepung terigu
12

B. telur kocok
13

C. tepung roti
14

Masukkan bahan yg sudah di potong2 ke dalam 3 wadah a, b, c secara bertahap. klo sy sih untuk tepung terigu dan tepung roti masing2 di masukkan ke tempat makan tertutup untuk kemudian potongan bahan ciken nagetnya tinggal di kocok
15

Hasil nya dapat disimpan dalam wadah yg besar
16

Selanjutnya ibu bisa simpan semua chicken nugget yg sudah siap goreng tersebut ke freezer. insyaallah akan kuat selama 2 bulan
17

Goreng dan sajikan bersama sambel saos + nasi hangat... hmmmm yummy! di jamin jauh lebih enak daripada merek2 pasaran yg bagus 👌
18

Selamat mencoba 😄
19