Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum,kemudian masukkan serai dan daun salam

Setelah itu beri air dan masak hingga mendidih

Kemudian masukkan rempah2 bahan lainnya kecuali kecap dan air asam jawa

Kemudian masukkan tahu dan kentang yg sudah di goreng lalu tambahkan kecap manis dan air adam jawa,aduk rata

Tambahkan garam,gula,penyedap dan merica,aduk rata

Masak sampai kuah meresap ke dalam tahu dan kentang hingga berwarna coklat,kuah menyusut dan mengental

Setelah matang,angkat dan sajikan 😊