Lokan saos tiram ala windy

Name: Lokan saos tiram ala windy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 lembar daun salam; 1 batang serai cuci lalu digeprek; 2 lembar daun jeruk; 5 siung bawang merah lalu digiling; 4 siung bawang putih lalu digiling; 1/2 ons cabe merah digiling sedikit kasar; 1 bungkus saos tiram; kecap manis secukup nya; 1 lembar daun kunyit; garam secukup nya; perasa secukup nya; minyak goreng secukup nya; 2 kg lokan cuci bersih lalu di rebus hingga matang,tiriskan; 2 batang bawang prei dirajang sesuai selera; daun seledri secukup nya; air secukup nya

Is Me @windy_82

Riau

Lokan saos tiram ala windy

Is Me @windy_82

Riau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 lembardaun salam
1 batangserai cuci lalu digeprek
2 lembardaun jeruk
5 siungbawang merah lalu digiling
4 siungbawang putih lalu digiling
1/2 onscabe merah digiling sedikit kasar
1 bungkussaos tiram
kecap manis secukup nya
1 lembardaun kunyit
garam secukup nya
perasa secukup nya
minyak goreng secukup nya
2 kglokan cuci bersih lalu di rebus hingga matang,tiriskan
2 batangbawang prei dirajang sesuai selera
daun seledri secukup nya
air secukup nya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci lokan sampai bersih...lalu rebus lokan hingga matang...(jika kulit nya terbuka tandanya lokan sudah matang),angkat lokan dri air rebusan lalu tiris kan.
2

Setelah itu panaskan wajan dengan minyak goreng secukup nya...lalu masukan bawang merah...bawang putih tumis hingga harum...kemudian masukan bawang prei...daun jeruk..daun salam...daun kunyit...serai sambil di aduk rata...setelah wangi nya keluar masukan cabe yg telah digiling kasar tadi sambil di aduk...
3

Setelah cabe berubah warna masukan saos tiram...kecap manis dan sedikit air...bubuhi garam n perasa jika suka...lalu cicipi,jika rasa nya sudah pas masukan lokan yg telah di rebus terlebih dahulu sambil di aduk rata hingga lokan bercampur dngn semua bumbu...dan yg terakhir masukan daun seledri yg telah di iris sambil di aduk rata kembali.
4

Dan lokan siap di hidang kan...slamat menikmati lokan saos tiram ala windy...smoga semua suka.