Gulai ikan mujahir

Name: Gulai ikan mujahir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan mujahir yg sudah di bersihkan (potong sesuai selera); 2 bh kentang; 2 bh terong; 1 bh labu siam; 1/2 kg santan; 1 lembar daun kunyit; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai di geprek; sesuai selera Gula/penyedap; Bumbu halus :; 1 ons cabe keriting (sesuai selera); 5 bh cabe rawit merah; 1,5 cm lengkuas; 1 cm kunyit; 2 bh bawang putih; 5 bh bawang merah; Secukupnya Garam

Elsi Oktavia @cook_bubuaiysh

kerinci jambi

Gulai ikan mujahir

Elsi Oktavia @cook_bubuaiysh

kerinci jambi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan mujahir yg sudah di bersihkan (potong sesuai selera)
2 bhkentang
2 bhterong
1 bhlabu siam
1/2 kgsantan
1 lembardaun kunyit
3 lembardaun jeruk
1 batangserai di geprek
sesuai seleraGula/penyedap
Bumbu halus :
1 onscabe keriting (sesuai selera)
5 bhcabe rawit merah
1,5 cmlengkuas
1 cmkunyit
2 bhbawang putih
5 bhbawang merah
SecukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan wajan kemudian masukan santan dan bumbu halus aduk terus agar santan tidak pecah. Lalu, masukan daun kunyit, daun jeruk dan serai
2

Aduk sampai santan mendidih sempurna
3

Lalu, tambahkan kentang, labu siam dan ikan. Aduk pelan agar ikan tidak hancur
4

Lalu masukan terong, setelah semua nya empuk masukan gula pasir atau penyedap. Selesai