Abon Sapi
Mumpung msh ada daging yg lumayan banyak, coba2 bikin abon ah. Pakai resep ala saya...😉😄
Abon Sapi
Mumpung msh ada daging yg lumayan banyak, coba2 bikin abon ah. Pakai resep ala saya...😉😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus jadi satu semua bahan I hingga daging menjadi lunak (aku pakai pressure cooker selama 45 menit). Angkat, tiriskan. Dinginkan.
- 2
Potong2 daging tipis2. Lalu pukul2 menggunakan pemukul daging (bisa pakai ulekan) spy menjadi lembut.
- 3
Suwir2 daging. Sisihkan.
- 4
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan santan, air asam jawa, salam, laos dan garam. Aduk2 hingga agak mendidih.
- 5
Masukkan suwiran daging. Sesekali diaduk2 agar tdk gosong dan santan tdk pecah. Masak hingga santan menyusut. Cicipi rasa. Matikan api.
- 6
Goreng suwiran daging yg tlh berbumbu dlm minyak panas dgn api sedang sambil diaduk2 agar tdk gosong. Stlh berwarna kecoklatan, angkat. Tiriskan.
- 7
Tiriskan kembali abon sampai kesat (saya pakai serok sambil saya tekan2 menggunakan centong/sendok.
- 8
Stlh dingin, simpan abon dlm wadah kedap udara.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Tuti Sukarno Rasidin bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar